香丝瓜合作社与香丝瓜基本情况 2019-03-06
2009年在上级领导的关心和重视下我镇新江村的香丝瓜已经被认定为绿色无公害食品，上海欣鹤香丝瓜合作社被作为2010年世博会制定供应商。
一、 香丝瓜的特点
香丝瓜果实鲜嫩、皮青绿，历来被当作夏令佳蔬。丝瓜果实中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺酸、核黄素、维生素C以及钙、铁、磷等矿物质元素，其中蛋白质含量比冬瓜、黄瓜高1-2倍、钙的含量是其他瓜菜类的1-2倍。果实中还含有皂苷类物质、木胶、粘液质、瓜氨酸木聚糖等成分具有一定的强心和化痰作用。
香丝瓜络烧成灰被称为丝瓜霜具有止血止疼作用。香丝瓜藤水有止咳祛痰的作用，用此水洗脸能滋润肌肤的作用，故有“美人水”之称。
二、 香丝瓜的种植
1、 种植丝瓜土壤结构要求不高，它具有不怕旱不怕涝，抗病率强的特点，一般农田什边地都可以种植。
2、 播种时间从3月上旬育苗，苗龄20天，3月底4月初移栽定植。4月底出蔓到6—7叶片时搭棚架，8—10叶片开花，小丝瓜已经基本成型，5月上旬采收至10月底时间长达150天。
3、 丝瓜的防治，因叶、筋天生苦味前期无病虫害。8月20日至10月底一般10天防治一次。
三、 销售情况
1、 丝瓜的产量根据天气的变化而变化，在风调雨顺时亩产量在8000斤左右。产值(按批发价)在4000至4500元每亩，（按零售价）在8000至9000元每亩。
2、 销售一般60%由菜贩来收购，40%用于自销。
四、 管理情况
有专人进行田间档案的管理和日常的农药残留物的检测。保证出去的产品可追踪，可追溯，保证了产品农药残留符合国家规定。
五、 香丝瓜合作社介绍
新江村2005年成立了上海欣鹤香丝瓜专业合作社，利用新江村的土地种植了550亩香丝瓜，作为白鹤镇农业四大特色产业之一，有股东6人，带动社员192户，2009年产值220万元。合作社所属的香丝瓜基地带动了社员致富门路，合作社主要为社员进行技术栽培、农药残留物检测，病虫害防治等服务，实行统一管理、统一防治。
今年合作社为了迎接世博会的召开做好优秀供应商。投入资金建造农药仓库、检测室并配备了相关的设备和仪器。
今后合作社的发展方向把合作社办成将融合旅游、休闲农业、观光农业和种植农业为一体的农业示范基地，着力展示白鹤现代农业。
