草莓 2020-07-22
有机草莓 安全卫生优质草莓 无公害草莓
有机草莓是在生产、加工中不使用任何化学合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、化学防腐剂和饲料添加剂，也不使用基因工程生物及产物，是富营养、高品质的安全环保生态农产品，其生产主要依靠系统内部有机废弃物的利用和种植绿肥来解决土壤肥力，依靠综合防治技术，包括轮作、多样化种植、保护天敌和生物防治等非化学的方法进行病虫害的防治。
安全卫生优质草莓：严格按照安全卫生优质草莓标准所规定的环境条件、规定的生产技术规程生产，质量达到产品标准，通过严密监测、控制防范农药残留、重金属、有害物质等对草莓生产各个环节的污染，是优质、富营养的安全产品。其生产主要通过有机肥或少量化肥培肥土壤，病虫害防止以不用或少用化学农药为原则，强调预防生物防治为主，药剂防治为辅综合防治体系。
无公害草莓：在无污染的环境条件下栽培草莓，管理过程中不施或少施农药和激素类化学物质，强调施用有机肥或少量化肥培肥土壤，完全按标准、按比例、有计划用药施肥，是优质、洁净，有毒物质在安全标准之下的草莓果品。
“新屯一号”是我所从国外45个草莓品种中经二年品比筛选出的一个优良新品种。其长势、产量、品质、果子色泽、硬度、风味、白粉病抗性等综合形状明显超过“丰香”、“女峰”、“宝交早生”、“丽红”品种。该品种适合大棚栽培，具有交大的推广前途。现将该品种简介如下：
一、实经济形状
1、果子大、产量高。“新屯一号”最大单果重14.5克，比“丰香”（平均单重12.5克）高2克左右顶头果比“丰香”小，但第二、三、四只果子比“丰香”大，15克以上的大果率占60﹪以上，与“丽红”相似。产量比“丰香”高10﹪左右。
2、果实硬、亮势足。“新屯一号”成熟后果子色泽鲜红、亮势诱人，而“风香”为淡红色、“丽红”为深红色。“新屯一号”肉质细洁，果实比“丽红”、“丰香”硬度高，耐贮运。特别是4—5月份果子硬度、糖度与前期一致，而“丰香”、“丽红”、“宝交早生”则果子软，质量差，不耐贮运。
3、糖度高、风味好。“新屯一号”糖度在12—14度，而“丰香”糖度7—9度，“丽红”糖度为7—10。“新屯一号”适口性好，香味浓。后期（4、5月份）果子比“宝交早生”还香甜。
二、植株生长形状
1、叶片大，长势强壮。“新屯一号”生长势强壮，半直立型与“丽红”相似，叶片较“丰香”大而厚，叶色浓绿，匍匐抽生能力强，腋芽较少与“丰香”相似。
2、花芽分化比“丰香”早3天左右，定植期可参照“丰香”同期定植，开花和成熟期提早3—5天，适宜大棚全促成栽培。
3、第一花序开花数16—20个，连续性开花与“丽红”相似，花茎较“丽红”粗壮，肥水管理与“丽红”相同。
4、抗病性。“新屯一号”白粉病抗性比“丰香”强，超过“丽红”；炭疽病抗性与“丽红”相似。
草莓不仅外观色泽鲜艳、香味浓郁、而且果实内富含人体必需的蛋白质、无机盐、维生素、多种氨基酸等，属高档营养水果。据测定，每100克鲜果中含有蛋白质0.4~1.0克、果胶物质1.0~1.1克、糖5~10克、有机酸0.6~1.6克、脂肪0.6克、粗纤维1.4克、无机盐0.6克、维生素C50~120毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.02毫克、胡萝卜素0.01毫克、尼克酸0.3毫克、钙31.2毫克、磷40.2毫克、铁1.08毫克、草莓中的维生素C含量比苹果、葡萄等一般的含量高
10倍左右，有活维生素C结晶之美称。
草莓味甘酸、性凉、无毒、能润肺、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂。
热量极低，含有丰富的维生素C，能帮助美白和保持身材，并防止动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血。
富含维生素、纤维素及果胶物质，缓解便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇及结肠癌均有显著疗效。
丰富的纤维质，能帮助维持通便正常，预防结肠和直肠癌。
最特别的是草莓含有鞣花酸，这种特殊的成份除了草莓外，只能在葡萄和樱桃中找到，鞣花酸能避免致癌物将健康的细胞转变为癌细胞。
●草莓饮：鲜草莓250克，洗净捣烂，用冷开水调和，一日内服完，连饮数日。治疗干咳无痰，口干欲饮，咽喉疼痛及小便不利或短赤涩痛等症。
●草莓汁：草莓50克，砂糖20克。将草莓洗净除蒂，与砂糖一同放入果汁机，加冷开水约100毫升，接电搅拌2分钟～3分钟即成，加用柠檬10克，口味尤佳。适用于食欲不振、脘腹胀满等症，也可防治痛风。
●草莓酱：鲜草莓1000克，加水用火煎至浓稠，加入白糖30克搅匀，冷却后装瓶备用。每次10毫升，每日服3次，连续服完。治疗久病体虚，神疲乏力，食欲不振，面色萎黄等症。
●草莓炖川贝：鲜草莓100克，川贝9克，冰糖50克，一起隔水炖烂，每日分3次服完，连食3天～5天，治疗干咳日久不愈、咽喉不利等症。