10月10日和10月13日，金泽镇开展2025年度全镇范围内食品安全培训大会，此举旨在全面提升监管人员和餐饮单位从业人员食品安全意识、业务水平、强化法规意识和风险防控能力，加大宣传力度，切实增强金泽镇食品管理队伍的专业能力，规范从业人员的操作行为。培训共覆盖全镇食品安全包保干部、各村居食品安全干部、各村居“一站三员”食品安全监管人员、小餐饮单位负责人、土厨师和农村会所负责人等共计563人参加培训。

会议强调，各村（居）要扎实提升食品安全业务能力，压实属地监管责任，增强食品安全工作的责任感和使命感，共同守护人民群众的饮食安全；要抓好食品安全宣传工作，结合工作实际，创新宣传方式，多采用群众喜闻乐见的形式去开展工作，有效引导群众了解和学习食品安全法律法规和安全饮食科普知识。

会上，镇食安办和金泽市场所负责人对近期食品安全工作做出具体部署，并对小餐饮、会所、农村集体聚餐等食品安全管理工作提出具体要求。

此次培训上，针对食品安全监管人员，重点讲述部分食品安全法律法规、对餐饮单位的相关检查要求和注意事项，通过视频播放、案例分析等形式形象的展示应对突发食品安全事故的处置过程；针对食品安全从业人员，重点讲述了餐饮食品操作规范，农村集体聚餐备案指导、农村会所食品安全制度等内容。

下阶段，金泽镇食安办将继续多形式、全方位开展食品安全宣传和培训工作，确保群众“舌尖上”的安全，渲染共治共享的食品安全意识。