索取号：QF1399000-2011-007 发文字号：练府〔2011〕28号 发文日期：2011-05-17

  

各村（居）、企事业单位，机关各科室：

        根据国务院召开的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和“国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知”（国发办〔2011〕20号）的要求，针对本市近期发生的“染色馒头”等食品安全问题，市政府决定在全市范围内开展为期半年的集中食品安全整治行动，重点是严厉打击食品非法添加剂以及整治“地沟油”。各相关职能部门根据上级要求，结合监管实际，制定相应的工作方案，并认真贯彻实施。镇食品安全联席会议办公室为了确保此次专项行动取得实效，并形成长效监管机制，特提出以下工作要求：

        一、落实属地负责制，明确职责分工

        本次集中整治行动由镇食品安全联席会议办公室统一协调指挥，成立领导小组，由分管镇长任组长；镇办公室主任和食安办主任任副组长；镇经济发展办、镇综治办、食药监金泽分所、工商练塘分所、镇派出所、城管分队、镇农业服务中心以及镇卫生服务中心任小组成员。加强统一领导和组织协调。各相关职能部门结合实际进一步制定具体整治方案，明确工作目标和任务分工，及时研究、协调解决工作中遇到的问题和困难，统筹抓好各项措施落实，加强督促指导。各相关部门要根据“关于进一步加强本市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的意见”（沪府办〔2010〕46号）的职责分工，制定具体工作方案，进一步明确职责分工，层层分解，认真履职。

        二、坚持开展集中整治，建立长效监管机制

        在理清地沟油和违法添加主要来源的基础上，各职能部门要形成严格的源头监管措施，明确每个环节的主要责任单位和责任人。要加强对油脂生产、流通、消费和地沟油收集等环节的过程管理，完善地沟油回收等机制建设。各职能部门要加强监管力度，提高监管效能，形成监管合力，保持对违法添加使用地沟油行动的高压态势。

        三、加强宣传教育，形成群防群治局面

        要采取各种形式，广泛开展宣传教育，通过《今日练塘》，户外宣传横幅，向企事业食堂和餐饮店发放告知书等，切实增强市民健康意识、食品安全意识、环保意识和参与意识；要进一步加强管理者和从业人员的职业道德教育，提升职业操守，强化企业自律；进一步完善有奖投诉举报制度，通过实施有奖举报，曝光违法企业和非法制售窝点，建立全社会关心食品安全的共同参与机制，形成群防群治局面。

        四、加强信息沟通，开展督促评估

        各职能部门要建立健全监督信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成合力，实现对地沟油和餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患和死角。及时掌握工作动态，收集工作信息，自5月4日至10月25日期间，每月20日前向镇食安办报送集中整顿工作信息表（见附件），10月20日前报送集中专项整顿工作总结。联系人：李永均，联系电话：59255413，报送方式：信息和总结均采用RTX报送。

        特此通知。

        附件：集中整治工作信息表

  

  

                                               练塘镇人民政府

                                                二○一一年五月十七日

附件：

集中整治工作信息表

  

     上报单位                                                                 2011年             月           日

  

主要工作情况：      开展培训         次，出席           人次；开展宣传活动           次，涉及           人数，发放宣传品                 份；出动监管人员                 人次，检查               户次，期间开展联合整顿活动               起。共查处食品生产经营单位                 户，没收违法所得               万元，行政处罚                 万元，其中查处违法添加非食用物质案件             件；查处滥用食品添加剂案件                 件；查处地沟油和非正规来源食用油案件             件；移送司法机关案件       件。新闻媒体报道集中整顿工作               次。

工作小结：

备注：重要工作动态和重大案件查处应及时报告。注意收集、汇总工作信息 和影像资料。

  

         负责人：                                                      填报人：