一周主要主副食品价格监测情况（9月1日-9月5日） 2025-09-12
根据我委对6个监测点（涵盖5个农贸市场、1个超市）64种主副食品价格监测数据显示，本周（9月1日-9月5日）主要监测品类市场供应稳定，蔬菜价格环比21涨3平10跌、肉蛋价格稳中小跌、水产价格、水果价格总体基本持平。
一、蔬菜价格环比涨势趋缓
总体情况：根据市发改委全市统计数据显示，6月以来，上海市蔬菜价格连续上涨，近期高温天气有所缓解，蔬菜价格涨势相对趋缓。本周我区34种蔬菜平均价格5.88元/500克，环比上涨17.32%，同比上涨16.02%。分类来看，34种蔬菜环比20涨4平10跌。
重点品类：绿叶菜零售均价4.97元/500克，环比上涨0.65%，同比去年价格下跌17.61%。
二、肉蛋价格稳中小跌
总体情况：本周肉蛋类零售均价26.01元/500克，环比微跌0.31%，同比小幅下跌4.08%。
重点品类：本周猪肉零售均价为20.06元/500克，环比上周下跌0.07%，同比去年下跌12.11%。分部位来看：肋排环比上涨0.14%，肋条肉、精瘦肉、带皮后腿肉环比下跌0.16%、0.19%、0.23%。鸡蛋价格保持稳定，零售均价5.70元/500克,环比上周微跌0.41%，与去年同期6.10元/500克相比下跌6.56%。
三、水产价格总体基本持平
总体情况：本周监测水产品平均零售价格22.33元/500克，环比上周22.34元/500克基本持平，同比上涨7.49%。
重点品类：鲫鱼、基围虾本周环比上涨0.26%、0.14%，带鱼、黄鱼、花鲢、草鱼环比下跌0.11%、0.13%、0.32%、0.34%。
四、水果价格保持稳定
总体情况：本周水果价格呈季节波动特征，平均零售均价为6.16元/500克，环比微跌1.13%，同比微跌0.48%。
重点品类：分品种来看，水果西瓜环比上涨5.24%，橙子、梨、苹果、香蕉、葡萄环比下跌0.30%、0.42%、0.52%、3.57%、3.69%。