一、总体价格情况

5月根据我委对6个监测点（涵盖5个农贸市场、1个超市）64种主副食品价格监测数据显示，本月主要监测品类市场价格稳定。其中，粮食环比微跌0.07%、食用油环比持平、蔬菜环比下跌2.03%、肉禽蛋环比微涨0.1%、水果环比下跌1.54%、水产环比上涨1.07%。

二、分类情况分析

（1）肉禽蛋价格稳中波动

5月肉禽蛋类零售均价25.9元/500克，环比微涨0.1%，同比下跌1.18%。

5月猪肉零售均价19.62元/500克，环比微跌0.59%。本月带皮后腿肉14.73元/500克，环比上涨2.5%，精瘦肉、肋排、肋条肉分别为17.06元/500克、27.26元/500克、19.44元/500克，分别环比下跌0.63%、1.07%、2.15%。

5月鲜牛肉零售均价48.22元/500克，环比微涨0.56%，其中腱子肉零售均价51.28元/500克，环比微涨0.61%，牛腩零售均价45.17元/500克，环比微涨0.5%。5月鲜羊肉零售均价37.44元/500克，环比微跌0.09%。

5月鸡肉零售均价14.91元/500克，环比微涨0.1%。鸡蛋零售均价5.81元/500克，环比上涨3.33%。

（2）水产价格基本稳定

5月水产品均价22.89元/500克，环比上涨1.07%，同比上涨2.61%。分类来看，5月带鱼、基围虾、黄鱼分别环比上涨2.32%、1.89%、0.33%，花鲢、草鱼、鲫鱼分别环比下跌0.03%、0.03%、0.15%。

（3）蔬菜价格环比下跌

5月蔬菜零售均价5.94元/500克，监测的34种蔬菜13涨21跌，环比上月6.06元/500克下跌2.03%，同比去年5.47元/500克上涨8.62%。

本月蔬菜环比涨幅前五位为杭白菜、西兰花、鸡毛菜、青菜、莴苣，环比跌幅前五位为米苋、刀豆、西葫芦、冬瓜、蕹菜，涨跌幅度详见下图。

（4）水果价格涨跌互现

5月水果零售均价7.18元/500克，环比下跌1.54%，同比上涨11.83%。细分来看，葡萄、梨分别环比上涨13.32%、2.77%，苹果、香蕉、橙子、西瓜分别环比下跌1.76%、3.88%、5.46%、28.91%。

（5）粮食、食用油价格保持稳定

5月粮食均价3.24元/500克，环比微跌0.07%，同比微涨0.91%。5月食用油零售均价79.04元/5升，环比持平，同比微跌0.72%。

附表：5月主副食品零售价格表