根据全区6个集贸市场价格点统计数据显示，2014年第一季度我区农产品市场价格呈现“同比大幅波动，环比普遍走低”的价格走势，具体情况分析如下：

一、粮油产品

1、同比普遍下降，面粉悄然上扬。居民消费的主要粮食产品梗米、面粉2014年一季度均价分别为5.32元/公斤、5.03元/公斤，同比前者下降0.6%，后者上涨7.3%。食用油的主要品种大豆油一季度均价为46.73元/公斤，同比下降9.6%。面粉在不知不觉中成为一季度粮油产品中唯一一个同比“飘红”（上涨）的品种。  

表1 青浦区粮油产品价格同比变化情况
			单位：元/公斤
指标	14年一季度	13年一季度	同比增减幅%
梗米	5.32	5.36	-0.6
面粉	5.03	4.68	7.3
豆油	46.73	51.71	9.6

 

2、环比全面下降，下降幅度较小。统计数据显示，3月粳米、面粉和大豆油市场价格分别为5.31元/公斤、5.00元/公斤和46.50元/公斤，环比分别下降0.2%，0.8%和0.7%。

表2 2014年一季度青浦区粮油产品价格环比变化情况
			单位：元/公斤
指标	1月	2月	3月
梗米	5.34	5.32	5.31
面粉	5.04	5.04	5.00
豆油	46.85	46.83	46.50

 

二、畜禽产品

1、同比波动各异，牛肉羊肉齐头并进。今年一季度猪肉均价为28.22元/公斤，同比下降1.2%；牛肉、羊肉均价分别为71.50/公斤和66.60元/公斤，同比分别上涨20和10个百分点。禽蛋方面，一季度活鸡均价为18.66元/公斤、鸡蛋10.08元/公斤，同比前者上涨0.5%，后者下降4.2%。畜禽产品中牛肉和羊肉涨价最为明显。

2、环比同步走低，下降走势较缓。从统计数据中看出，3月猪肉、牛肉、羊肉的价格分别为27.25元/公斤、70.29元/公斤和66.46元/公斤，环比分别下降4.6%、2.1%和0.9%。禽蛋方面，3月活鸡交易喊停，鸡蛋价格9.85元/公斤，环比下降3.3%。

三、淡水产品

1、同比全线上扬，罗氏沼虾牛气冲天。据集贸市场采价网点数字反映，我区主要淡水产品草鱼、鲤鱼、河虾和罗氏沼虾一季度均价分别为17.13元/公斤、14.90元/公斤、121.85元/公斤和113.80元/公斤，同比分别上涨9.6%、3.7%、3.5%和30.9%。河虾和罗氏沼虾稳居高位，其中罗氏沼虾涨势凶猛，不仅突破百元大关，同比涨幅更逾三成。

表3 青浦区淡水产品价格同比变化情况
			单位：元/公斤
指标	14年一季度	13年一季度	同比增减幅%
草鱼	17.13	15.63	9.6
鲤鱼	14.9	14.38	3.7
鲢鱼(花)	15.12	15.04	0.5
鲫鱼	18.54	18.46	0.5
河虾	121.85	117.72	3.5
罗氏沼虾	113.8	86.91	30.9

2、环比涨跌互现，个别涨势显著。透过相关统计数据发现，3月草鱼、鲤鱼售价分别为16.60元/公斤、14.32元/公斤，环比分别下降5.4%和6.0%；河虾和罗氏沼虾3月售价分别为126.73元/公斤和125.69元/公斤，环比分别上涨2.8%和10.4%。

表4 2014年一季度青浦区淡水产品价格环比变化情况
			单位：元/公斤
指标	1月	2月	3月
草鱼	17.24	17.55	16.6
鲤鱼	15.15	15.24	14.32
链鱼(花)	15.06	15.53	14.76
鲫鱼	18.58	18.87	18.18
河虾	115.57	123.25	126.73
罗氏沼虾	101.86	113.86	125.69

 

四、蔬菜产品

1、同比大幅波动，青菜西红柿双向领跑。2014年一季度，本区农贸市场主要绿叶菜产品大白菜和青菜均价分别为1.90元/公斤和2.38元/公斤，同比分别下降9.5%和24.8%，青菜降幅尤为显著。其他蔬菜产品西红柿和青椒均价分别为9.73元/公斤和11.52元/公斤，同比分别上涨22.8%和9.4%。西红柿上涨表现突出。

 

2、环比波动明显，幅度参差不齐。统计数据表明，3月我区主要主要绿叶菜大白菜和青菜售价分别为1.90元/公斤和2.38元/公斤，环比前者下降0.6%，后者上涨13.5%；其他蔬菜产品西红柿和青椒售价分别为9.44元/公斤和11.37元/公斤，环比分别下降8.4%和7.9%。