一、简要描述

徐泾镇60周岁以上老年人近3万人，为守护老年人“舌尖上”的幸福晚年，结合疫情防控和“我为群众办实事”工作，徐泾镇在北大居开设“老乐惠”社区长者食堂的基础上，2022年又推出了中央厨房配送老年助餐点服务，采用中央厨房的规范化运营模式，通过线上订餐再由中央厨房配送至各助餐点，由助餐点志愿者分发，老人们足不出小区，就近取餐。通过排摸需求及踏勘各村居助餐点，2022年计划建设34家老人助餐点，基本覆盖全镇服务，目前已有8个助餐点投入运营。

徐泾镇中央厨房于2022年3月正式运营，设址徐泾镇明珠路1689弄14号，建筑面积530平方米，配备有检验室，达6T卫生标准。中央厨房提前两周提供菜单，通过线上微信公众号、微信群和线下助餐点张贴、发放菜单等方式，让社区老人提前了解每周餐品。各助餐点每天安排1-2位志愿者，指导老人完成订餐、取餐、订单查看或退订等服务，让徐泾的老年人吃得放心、吃得安心。

上海抗疫大保卫战期间，中央厨房共为特需老人配送46000余份中晚餐。6月起，常态化配送老年人助餐点，平均每天300份，累计4万余份。9月起，中央厨房承担起全镇42个温暖家便民采样屋的用餐保障工作，截止目前，共计送餐90000余份。普遍反馈健康便捷，省时省力，用餐安心，价格实惠。

二、阶段性成效

（一）常态化老年人助餐服务：截至目前，已建立徐安一居、徐安二居、徐泾居委、仁恒西郊、玉兰清苑、尚鸿路居委、宅东居委、二联村等8个老年人助餐点。每天有12、14、16元三种套餐可供选择，均做到荤素搭配，菜品保证两周内不重复，同时根据大部分老年人需求，采取低糖、低盐、低油的清淡口味，从今年6月起，老年餐平均每天300份，累计4万余份。

（二）大保卫战期间免费特需老人爱心餐：今年4、5月上海大保卫战期间，为解决小区高龄、孤寡、独居、空巢等特殊困难老年人的“吃饭难题”，在落实好疫情防控措施的前提下，我镇免费为高龄老人、孤寡老人、独居老人、双残老人等特殊照顾的家庭提供午餐、晚餐送餐服务，由中央厨房统一制作配送至小区，志愿者送餐上门。为保障用餐安全，每日核酸检测、每日抗原自测、消杀送餐车、送餐人员穿戴防护，一份份冒着热气的餐食，体现着疫情之下的城市温度，2个月间，共配送46000份餐。

（三）温暖家点位用餐保障：随着社会面防疫形势持续向好，常态化核酸检测需求不断增加，温暖家便民核酸采样点成了常态化疫情防控下的服务主阵地。自今年9月起，中央厨房承担起全镇42个温暖家便民采样屋的用餐保障工作，截止目前，共计送餐90000余份。

三、下一步计划

（一）提高服务质量

进一步提升助餐水平和服务质量。聚焦广大老年人日益增长的高品质、多样化养老服务需求，在服务供给、模式创新、品质提升等方面多措并举加强老年人餐饮服务能力建设，着力打造具有徐泾特色的“舌尖上的养老”。

（二）延伸服务范围

合理布局长者食堂和老年人助餐点，逐步扩大助餐服务的覆盖范围，为更多的老年人提供优质、健康、可口的“热乎饭”、“暖心饭”。全面建成覆盖全镇、布局均衡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络，使全镇的老年人都能老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，安享稳稳的美好与幸福。

（三）优化运营管理

随着徐泾镇助餐点位的陆续开设，中央厨房相应调整供餐流水线以及工作力量配置，老年人助餐点根据老年人每日就餐人数、所属区域和老年人就餐习惯作出时间调整，不断优化养老助餐服务。