上海青浦滩荡圩田农业系统传承发展三年行动计划 （2026-2028年） 2026-08-28
上海青浦滩荡圩田农业系统成形于唐宋时期，当地先民在太湖低乡三泖沼泽地带的治水营田过程中，形成了“活水周流、浅滩菰芦、洼田茭藕”的湿地农业模式。其通过顺应自然条件开展农耕生产，有效利用了太湖与潮汐叠加影响所积淀而成的青紫泥等肥沃水土，使历史上无法稳定耕作的低洼易涝沼泽地带成为了茭白及水八仙等特色农产品丰富地带，体现了人水共生的江南农耕文化智慧。
一、农业文化遗产本底情况
上海青浦滩荡圩田农业系统于2026年入列第八批中国重要农业文化遗产候选名录。
（一）主要分布区域情况
该系统主要分布区域位于上海市青浦区西部练塘镇镇域内，范围包括朱庄村、太北村、泖甸村、金前村、东田村、叶港村、联农村、北埭村、张联村、徐练村、东厍村共11个行政村，总面积为44.62平方公里，该区域四至范围为：东至拦路港及练塘镇区，西至练塘镇西部镇界，南至大蒸港，北至练塘镇北部镇界。
主要分布区域地处太湖以东、冈身以西的湖沼平原地带，属亚热带季风气候，四季分明、温和湿润、雨热同期，拥有典型的江南水乡风貌，区域内农田、水域、林地资源丰富，生态本底优良。人口民族方面，户籍人口20459人、常住人口14596人，民族结构以汉族为主。区域交通方面，地处沪浙交界处，是长三角生态绿色一体化发展示范区的重要节点，具有“公路+水路+铁路”三运合一的特点，练塘站为沪苏湖高铁入沪首站，朱枫公路等道路快速接入沪昆高速、申嘉湖高速，并且有太浦河等多条市级骨干航道经过。历史文化方面，这里是上海有史可考的早期人类聚居地，金山坟遗址是新石器时期崧泽文化的重要印证，在属古圆泖范围的林家草自然村出了鹿角、石斧等，在小蒸发现了商周遗址。产业发展层面，主要以茭白、水稻等农业种植为主，遗产主要分布区域茭白总种植面积达12939.48亩，村均种植面积约1176.32亩，形成了规模化种植集群，此外东厍村、徐练村、太北村等依托圩田生态与农耕遗产资源，探索农文旅融合转型。集体经济层面，2025年度遗产主要分布区域村级可支配收入合计2116.38万元，村均收入约192.40万元。
（二）核心保护区域情况
该系统的核心保护区域为练塘镇朱庄村，总面积3.3平方公里，朱庄村的四至范围为：东与练塘镇泖甸村交界，西临金泽镇爱国村，南交练塘镇太北村，北至南横港。
朱庄村地处泖河（拦路港）沿岸，历史上为古圆泖区域。圆泖宽广辽阔，萦绕百余里，后淤涨成田，残存部分今为泖河。宋代泖河是水上贸易要道，茭白、稻米经泖河销往松江、苏州。朱庄村因泖河而水运兴盛，逐渐形成聚居点，明清时期朱氏家族在此置田、建宅、修河埠，形成沿河连片民居，家家户户以渔、耕、种茭白为生，因此得名。
在历代青浦县志中均有对朱庄村的记载，也是“九峰三泖图”中的圩田农业区域，朱庄村始终延续传统湿地农业模式，保留了连片的水生作物种植传统田块，逐步形成了稳定的水生作物种植基地。
（三）核心保护要素情况
基于青浦滩荡圩田农业系统本底资源调查，经专家论证及相关部门、乡镇核对，确认主要分布区域内涵盖8个类型核心保护要素。结合各要素的馆藏、留存、传承、修复等实际情况，逐项总结记录保存现状，具体情况如下：
1.传统农业种质资源和原生地、野生分布区、传统保种地。
当地主要传统农业作物以茭白为主，还包括莲藕、菱角、慈菇、荸荠等水八仙湿地水生作物，主要传统品种为“练塘茭白”，关于“练塘茭白”的文字记载可追溯至明代，距今已有400余年历史，其具有“水中人参”的美誉，也被列为“沪郊一宝”。
目前练塘镇茭白种植面积稳定在1.4-1.5万亩，复种2.5万亩次，年产量7.5-7.8万吨，在整个遗产区域均有大量分布（2025年遗产区域种植“练塘茭白”面积如下：泖甸村1516.29亩、朱庄村1676.92亩、太北村2931.65亩、金前村692.92亩、东田村365.1亩、叶港村1063.1亩、联农村1364.27亩、北埭村150亩、张联村781.19亩、徐练村429.91亩、东厍村8.14亩）。
2.梯田、圩田、垛田、砂田、涂田等传统土地利用方式，传统农田水利和古灌区，传统渔业工程、设施等。
老清水江区域连片圩田：面积约150亩，位于朱庄村、泖甸村范围内，历史上为泖河沿线的浅滩湿地，练塘古八景之一的“三泖行帆”记录了这片圩田的历史场景。该区域现状农田地势低洼，南侧为老清水江等历史河道，是“练塘茭白”传统品种大规模种植及种植技艺传承的连片区域。
古叶厍荡区域连片圩田：面积约140亩，位于东田村、叶港村、联农村范围内，历史上“潮来一片白茫茫，潮去一片烂泥塘”，是滩荡圩田农业系统浅滩洼地的典型代表区域，练塘古八景之一的“鹤荡渔歌”记录了这片区域的历史场景。现存鹤荡湿地植被覆盖率较高，主要有芦苇、香蒲、菖蒲、野生茭白等乡土水生植被，为水禽、水生生物提供了良好的栖息、繁殖环境。古叶厍荡圩堤地势较高，现存岳荡自然村落等，圩堤向外地势逐渐低洼，主要种植茭白、莲藕等水八仙作物，圩内河道自然弯曲，经过水闸连通圩外河道、调蓄水位。
3.传统农业生产技术、耕种制度、农谚和相关的知识体系。
茭白“三选”提纯复壮技艺：这套分季选墩留种方法，依托滩荡四季水文节律，分采收等多时段分级汰劣留优，依靠水田自然蓄养完成种株养分积累，以人工择选持续纯化茭白种质，化解水生作物连作退化难题。
茭白中耕耘田管护技艺：针对圩田低洼多湿、易生草虫的水土特征，先民形成一套适配湿地环境的田间管护古法，通过疏苗通风、清除残株杂草、适度调控群体密度，人为优化水田微生态，降低病虫滋生隐患。
稻茭、茭藕轮作传统耕种制度：江南圩田经典循环农耕制度，先民依据滩荡水土特质设计水生作物交替周期，利用作物残体就地还田改良土壤，通过作物轮换平衡地力、切断病虫循环，破解低洼湿地连作衰退困境。
圩田水生种养共生传统技艺：源于水乡先民对滩荡湿地完整生态系统的长期观察与利用，充分利用浅滩、洼田、坑塘等空间实现农、渔、禽互利循环，种养生物互为养分供给、栖息庇护，构建内部闭环生态。
4.与农业生产、农村生活密切相关的手工技艺。
茭白叶编结：茭白叶编结起源于古代裹粽，西晋周处《风土记》（公元3世纪末—4世纪初）记载“端午前一日，以菰叶裹粘米”，历史上融合了江南传统草编柳编技艺，逐渐发展形成茭白叶编结技艺，2018年练塘茭白叶编结列入青浦区非物质文化遗产。传承人以沈萍为代表。
练塘糕团制作：文化源头可追溯至南北朝，文字记载最早可追溯至清乾隆年间，《章练小志》明确记有练塘地区制作、食用糕团（焋糕）的习俗，距今约250年以上，2014年练塘糕团列入青浦区非遗名录。练塘糕团以本地糯米、粳米为料，以“焋打”为核心技艺，谐音“高”，寓意高升，习俗常见于当地春节、婚嫁、祭祀等场景。传承人以杨勤峰为代表。
5.乡村农事节气、传统农业景观、民俗节庆、家训礼俗，以及相关的诗词、音乐、舞蹈、曲艺、戏剧等文化表现形式。
练塘茭白节庆：于每年秋季举行，是青浦练塘滩荡圩田茭白种植的传统庆收习俗，历史上当地秋茭采收季结束后，乡民庆贺丰收、感念圩田水土馈赠，南北朝沈约的《咏菰诗》记载“结根布洲渚，垂叶满皋泽。匹彼露葵羹，可以留上客”。节庆以茭白采收收官为节点，既是对一年圩田劳作的总结与庆贺，也承载着茭白选种、管护技艺的乡邻交流与代际传递，维系着乡土农耕的集体记忆。
6.古祠堂、戏台、书院、传统民居等乡村传统文化空间。
江南桥庙空间：滩荡圩田水系发达，庙庙有桥、桥桥傍庙，古桥、古庙、古树等构成了水乡生活重要文化空间。联农村明因寺始建于南宋景定年间，周边馀庆桥为元代古桥，寺内两株古银杏有750年历史。
四落戗传统民居：滩荡圩田湿润多雨，居民临水而居，形成“四落戗”传统民居，以练塘西叶厍李氏民宅为代表，建于清代后期，有150余年历史。其屋顶四面落水，屋脊屋檐六角上翘，排水优良、防雨侵蚀，兼具美观与实用，是当地百姓因地制宜、顺应自然气候的营造智慧。
7.农业农村类古籍和村史村志、农垦史志、村规民约、民间文学等。
《章练小志》：清光绪年间编纂的《章练小志》，记载了练塘滩荡圩田的形成过程、水利格局与传统种养方式等，“滩荡圩田”一词即取自该文献，该志现存于青浦区档案馆等机构，并有民国铅印本及后世影印本传世。
历次《青浦县志》：万历《青浦县志》(1597)、康熙《青浦县志》(1669)、乾隆《青浦县志》(1788)、光绪《青浦县志》(1879)，记载了练塘水系、圩田及茭白等历史信息。
8.与农业农村密切相关的其他物质和非物质文化遗产。
田山歌：江南农耕文化孕育出的一种民歌形式，最早可追溯至新石器时代，是当地农民在耕耘劳作时形成的常见歌唱形式。明代冯梦龙《山歌》辑录大量吴地民歌，是田山歌重要的早期文本源头。田山歌是上海市首批非物质文化遗产，于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性名录。滩荡之上田山歌唱形成了练塘古八景之一的“鹤荡渔歌”。田山歌目前传承人13人，杨晓峰带领的练塘田山歌队为传承队伍代表。
二、项目安排计划
未来三年（2026-2028年），在遗产地及周边区域计划安排项目共6个。按照领域划分，保护领域项目2个，传承领域项目2个，发展领域项目2个。
每个项目的具体情况如下：
1.滩荡圩田遗产区域增设标识标牌项目
由练塘镇牵头，在滩荡圩田核心区范围增设标识标牌，加强农业文化遗产科普知识宣传展示，构建完整农遗空间叙事体系，让遗产价值可视化、可识别、可解读，同时确保核心保护要素不减损。
2.（练塘茭白）地方特色种质资源保护圃项目
由上海佳欣茭白专业合作社牵头，本项目是滩荡圩田农业文化遗产核心种质基因库保护工程，守护农遗最核心特色物产“练塘茭白”生物文脉，填补农遗特色作物活体保护空白。
3.农耕技艺传承人培育
由练塘镇牵头，聚焦滩荡圩田传统农耕活态技艺传承工程，解决农遗传统种养技艺老龄化、断层流失问题，扶持中青年种植户、新农人掌握水八仙传统种养技艺，培育新一代农遗活态传承人，保障圩田千年湿地农作技艺代代延续。
4.农业文化遗产人才培训
由练塘镇牵头，构建滩荡圩田农业文化遗产复合型保护发展人才培育体系，补齐农遗保护、产业运营、生态管护、文旅运营全链条人才短板。
5.阿特麦文创园提升
由阿特麦文创园牵头，打造滩荡圩田农业文化遗产科普教育、宣传展示、资源活化、IP转化的核心文创载体。设立专属农遗展示、非遗工坊等空间，重点发展茭白叶编结、圩田农事体验、水乡农耕文创产品开发，深挖圩田民俗、农事节庆文化资源。
6.徐练润晨茭白产业基地
由上海太来果蔬专业合作社牵头，打造茭白等特色农业产业化示范基地，延展茭白产业链，实现茭白特色种养模式规模化、标准化、品牌化可持续发展。
三、政策支持措施
为支持青浦区滩荡圩田农业系统传承保护与发展，深入挖掘其农耕智慧、生态价值与文化内涵，遵循《中华人民共和国乡村振兴促进法》、《重要农业文化遗产管理办法》的相关要求，结合青浦区发展战略，整合现有涉农政策，通过3年时间，加强“法律法规引领、专项规划统筹、配套政策支撑、监管机制完善”的政策体系构建。
依托《青浦区农业产业化扶持政策实施细则（2026–2030年）》为滩荡圩田农业文化遗产的产业活化、传承发展提供资金与政策支持，通过农业产业化、现代农业项目管理等政策做强圩田特色产业，以农村综合帮扶、蔬菜绿色高产高效行动等政策带动农户增收，促进遗产活态传承、生态优化、产业升级、富民增收。