青浦区乡村振兴路上的实践者之上海静逸稻米专业合作社社长徐国建 2018-12-05
眼下正值秋收农忙时节，趁着阳光明媚、微风拂面的好天气，我们来到了青浦区重固镇章埝村上海静逸稻米专业合作社了解水稻收割情况，当我们的小车缓缓驶入通往基地的小道时，远远地就看见徐国建社长忙碌的身影，只见他一边听着电话，一边伸手提醒着操作收割机的农机师傅注意安全。
上海静逸稻米专业合作社社长徐国建
等徐社长空下来，我们便走上前打招呼，徐社长看我们在拍摄收割场面，露出憨厚的笑容热情地说道：“今天我们合作社的10多台农机都出去工作了，但收割的都不是自家的承包地，而是邻村徐姚村家庭农场主的。”我们心中升起了一个大大的问号，不是说徐社长自家合作社就有500多亩的水稻田，他怎么有空在帮邻村的家庭农场收割水稻呢？面对我们的疑问，徐社长解释道，自家合作社选择的大部分稻米属于早中熟品种，小部分是晚熟品种，早中熟品种的稻米在9月份就开始了收割，现已完成收割成为商品，大米卖得正火爆，后茬种植的绿肥—蚕豆也已冒出了嫩芽，因此，现在的农机闲下来了，就帮助隔壁村的家庭农场主收割和提供烘干服务。
水稻收割现场
徐社长介绍：“我们合作社种植的万亩春鸭稻米煮熟后软、糯、香、甜，深受大家的喜爱，在上海已经小有名气。而且我特别注重产品质量安全，种植过程中坚决不使用化肥、化学农药！”话还未说完，徐社长便拿出几份检测报告，指着说道：“绿色不绿色还是得靠专业机构检测报告说话！”
鸭稻米就是指水稻和鸭套养的一种生态共作模式，鸭子在田间活动可以起到活水、除虫、施肥和除草的作用，尤其是减少了人工除草用工量，有效降低了水稻种植的成本。
万亩春鸭稻米
对于现在的种植户来说，种植水稻不但要保证一定的产量，还要讲究产品的质量，内行人都知道，水稻的种植只要解决了“草、虫、病、肥料”四个问题，产量、品质自然而然就有了。经过长期的摸索，徐社长建立了一套属于他自己的种植核心技术——活性生物菌，有效解决了以上4个问题，主要采用牛粪、三种以上的饼肥等原材料加入活性生物菌完全发酵制成生物有机肥。
徐社长介绍，生物有机肥有三方面的好处，能有效降低人工后续追肥成本，生物有机肥一般在水稻种植前埋入田地，逐渐释放养分，后续只需人工追肥一次，这跟普通肥料后续需追肥4次相比，人工成本大大降低；能有效减少施用农药的次数，在常规水稻种植周期中，平均使用6次农药进行防治病虫害，但是使用生物有机肥后最多防治2次，并且使用的是生物制剂农药，属于绿色农药范围；生物有机肥中的有益菌能有效吸附并钝化土壤中的重金属，净化水质，因此不用担心重金属含量的问题。
察看水稻收割情况
在上海静逸稻米专业合作社，来自不同地方的老顾客经常上门前来购买万亩春鸭稻米，还有一些老顾客因为路程太远，就让徐社长快递给他们，同时徐社长表示，在这个信息时代，他也在不断扩大微信上的销售渠道，让更多的顾客能品尝到这里的鸭稻米，爱上这纯正的鸭稻米！
晒谷场
在未来，徐社长希望能带动更多周边的农户，改变他们传统的种植模式，扩大绿色生态种植面积，进而能扩大青浦薄稻米的影响力，打响区域品牌。并且，他还希望发展绿色休闲观光农业，让更多城里人参与水稻种植全过程，见证生长周期内不用化肥农药的种植方式，体验原汁原味 “农耕文化”的同时，向他们展示现代都市绿色农业，重塑消费者对农产品质量信任度！
夕阳下的稻田
有益微生物在农业中的五大作用：
1.净化土壤，竞争优势。在适当的土壤环境中，地力旺高活性菌群自成食物链，在土壤中形成竞争优势、占领优势生态位;优势菌群能快速降解有机污染物、净化土壤、减轻或者不发生各种细菌和真菌性病害对作物的侵害。
2. 非豆科固氮气，替代尿素。有益菌群其中的芽孢杆菌类和光合细菌有(非豆科)固氮作用，微生物可为作物提供两种活性氮:一种的微生物固氮为作物提供铵态氮、另一种是微生物降解有机物生成的小分子高活性的有机氮，100%替代尿素。
3.促进生根，活杆成熟。有益菌群中的嗜酸乳杆菌和5406放线菌促进根系生长的作用。
4.固碳减排，改良土壤。有益菌群中的绿色木霉菌能快速降解土壤有机物中的纤维素、半纤维素、木质素、经微生物作用生成稳定的大分子有机化合物腐殖质，结构以芳香族核为主体附以各种功能团(酚羟基、基、甲氧基等)，与黏土矿物结合构成土壤团粒结构，腐殖化过程是一个固碳过程，如能在我国20%的耕地上应用此技术相当于碳减排3亿吨/年。
5.终生胁迫，诱导抗逆。有益菌群与作物的关系是共生联合固氮方式，其活动不断的穿透细胞壁给作物以胁迫，这种胁迫是伴随终生的，因此可以不断地促使作物打开次生代谢产生化感物质，化感物质就是各种抗击病虫草害和抗击灾害性天气的物质，同时还产生品质物质和风味物质。
万亩春鸭稻米
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作者：沈怡婷
照片：上海静逸稻米专业合作社
编辑审核 ：沈怡婷 陆春燕