青浦区村企联动典型案例五: 绿延合作社联农机制带动莓农持续增收 2022-12-16
上海绿延有机农产品专业合作社(以下简称“绿延”)成立于2010年,注册资金600万元,位于青浦区白鹤镇,是一家集蔬果水稻种植以及培育种苗,货物和技术的进出口业务为主的企业。自成立以来,以服务大众为本,创新经营理念,实现了规模化种植、标准化生产、品牌化销售和产业化经营。建立了农田管理体系、食品安全管理体系、可追溯体系等三大管理体系。创建品牌“点耕”得到了广大消费者的认可,成为上海地区知名度较高的草莓品牌,先后获得青浦区农业标准化生产基地、上海旅游集团白鹤镇草莓节筹委会推荐采摘点、白鹤草莓协会理事单位等荣誉称号。
一、全面推行绿色生产,从源头保障草莓安全。绿延始终坚持绿色发展理念,围绕“绿色基地”的建设目标,制定种植管理制度。选用草莓良种,采取集约化育苗,开展废弃物资源化利用等一系列措施,全面推行绿色、生态和环境友好型都市现代农业生产基地。应用杀虫灯、性诱剂绿色防控技术及高温闷棚生态栽培技术,实现全程绿色防控;开展设施农田土壤保育和改良工程,利用有机肥和蚯蚓养殖相结合改善土壤质地。实施水肥一体化技术,采用旋转微喷和滴灌两种高效节能灌溉系统。其中滴灌专用吸肥装置提高肥效和养分利用率,并按照国家绿色食品标准,制定草莓绿色生产技术操作规程。2019年草莓通过绿色食品认证,2021年获得良好农业规范GAP认证。
二、建立联农机制,带动莓农持续增收。绿延在草莓生产上实行“公司+基地+农户”的生产管理模式,与莓农签订“二项保证”和“价格保护”的产销合同。“二项保证”是指莓农保证购买绿延的种苗、农药和肥料,绿延保证收购莓农种植的草莓。围绕草莓质量安全目标,实现六个统一即“统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售”。“价格保护”是指绿延以低于市场价格的优惠价向莓农供应种苗、农药和肥料,并与莓农共同商定最低收购保护价。为稳定持续供应,服务长三角草莓消费需求,绿延在青浦白鹤自建草莓基地90亩,签定订单基地200多亩,与专业大户建立了稳定的产销合作关系,通过订单生产,农超对接的模式,减少中间环节,实现基地直供直销。
三、提供技术支撑,引导莓农标准化生产。绿延围绕草莓生产全过程,为莓农开展全方位服务,积极推进草莓生产的标准化。在安全生产方面,安排专人开展技术培训,指导科学用药,组织技术人员深入地头,宣传病虫害防治知识,帮助莓农及时了解病虫害动态,科学掌握病虫害防治知识;并每年举办2~3次培训班,指导莓农掌握标准化种植技术;不定期邀请行业专家现场为莓农解答病虫害防治、农药安全使用等问题,确保草莓安全生产。
四、建立安全监管体系,保障上市草莓安全。绿延坚持“确保上市草莓100%安全就是我们的最大社会责任”这一理念,建立和健全了各项质量安全风险管控制度:建立农业投入品管理制度,植保员管理制度,农药废弃物回化处置管理制度,田间生产档案管理制度,产地准出制度等五项制度;健全草莓质量追溯体系,全面、系统、准确、及时地做好草莓生产过程,从移栽到采收全程信息记录;建立了科学的基地风险评估制度、种植风险评估制度、草莓安全评估制度、生产资料供应商评估制度。
五、开展产学研合作,促进产品提档升级。绿延坚持以品牌建设为抓手,以质量效益为目标,依靠现代农业科学技术,开展产学研合作,提升生产过程科技含量,先后参与了草莓灌溉技术示范推广、农产品精深加工与保鲜技术研究、草莓产业化管理系统应用等项目,推进了草莓标准化生产,培育了一批质量安全管理人员、种植能手。
“果盘子”,一头连着百姓餐桌,一头连着田间地头,无论哪头都关系着民生。绿延将以健康、生态、科技,循环,为目标,立足草莓产业,联动周边莓农,共同严把农产品源头关,守护“舌尖上的安全”。