近日，青浦区市场监督管理局向上海高校餐饮管理有限公司颁发了区域内首张涵盖“餐饮服务管理”经营项目的食品经营许可证，这标志着自《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》实施以来，青浦区在食品安全监管领域迈出的重要一步，为区域内餐饮服务质量的提升和管理水平的跃进奠定了稳固的基石。

此次颁发的食品经营许可证，不仅涵盖了传统的食品经营许可范畴，还出现了“餐饮服务管理”这一新的经营项目。这意味着持证企业不仅可以提供传统的食品经营服务，更将有资质提供餐饮管理服务，从而进一步深化餐饮服务与集中用餐单位食堂经营承包行为的主体责任，为区市场监管局全方位强化管理与监督提供坚实支撑。

上海高校餐饮管理有限公司作为专精于高校食堂承包、供餐服务的企业，承接本市十余所高校的食堂承包管理服务。为确保持证企业能够提供高质量的餐饮管理服务并切实担负起管理责任，区市场监管局在许可环节中，对企业的食品安全管理部门架构、人员专业素养、制度建设和管理能力等多个层面进行了深入细致的审查。这一系列的严格把控，旨在确保企业能够完全符合相关法规标准，并具备胜任“餐饮服务管理”的资质与实力。

上海高校餐饮管理有限公司代表表示，作为区内首家获得此类许可证的企业，企业将以此为契机，进一步提升其餐饮服务管理的质量和水平，确保食品安全，提供更加健康、安全的就餐体验。

下一步，区市场监管局将坚定不移地加大对食品行业发展的服务力度，致力于推动整个行业朝着健康、有序的方向发展，全心全意为广大人民群众的食品安全保驾护航。