青浦区市场监督管理局香花桥所织好“三张网”护航开学季 2025-09-05
为确保2025年秋季开学安全有序,守护广大师生饮食安全,香花桥所压实职责,及早行动,织好“三张网”,护航秋季开学。
一、织好“制度网”,让安全责任“落地生根”。坚决贯彻食品安全“四个最严”要求,落实校园科学严密、高效运行的食品安全管理制度体系,确保校园食品安全各环节工作有据可依、有章可循。严格落实校长(园长)负责制,推动落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。实现对辖区校园食品从业人员监督抽查考核全覆盖。向学校开展食品安全法等法律法规、食品安全操作规程等宣传,引导定期开展自查,全面增强从业人员的责任意识、防范能力和应急水平,切实把校园食品安全主体责任扛在肩上、落在实处。
二、织好“排查网”,让安全隐患“无处遁形”。对辖区秋季开学校园食堂开展全面深入检查,综合运用“看现场、查材料、问情况”等方式检查把握从业人员健康管理、进货台账、储存加工、餐具消毒、留样等情况。坚决杜绝因假期较长时间停止供餐后食品腐败过期、设备故障等问题。通过第三方抽检和现场快速检测相结合,查看果蔬、畜禽肉农药兽药残留、大米新鲜度、餐具清洁等情况,严防食品安全风险。对前期存在餐具抽检不合格问题的校园发出安全告知书,开展“回头看”落实闭环整改。
三、织好“共治网”,让安全守护“不留盲区”。积极构建“政府+学校+社会”多元共治格局,凝聚护航保障开学最大合力。联合街道食安等部门健全校园周边综合治理机制,对周边餐饮、文具店、商超等开展拉网式排查,净化校园周边环境。同时,依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管,持续完善应急预案和响应机制,确保一旦发生突发事件第一时间人员到位、妥善处置。多途径宣传培训增强学生安全意识和防范能力,督促商户履行社会责任,共同织密校园安全防护网,为学生安全、健康成长保驾护航。