区市场局“三个全面”守护爱心暑托班美好“食”光
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主动公开
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2023.07.19
伴随着暑假的到来，“爱心暑托班”也如约而至，今年我区在11个街镇共设立30个办班点，覆盖小学生1500余名，为保障暑托班学生的饮食安全，青浦区市场局积极开展暑托班午间配餐食品安全专项检查，全力守护爱心暑托班的美好“食”光。
全面开展供餐单位检查
执法大队对辖区内供应暑托班学生餐的两家集体用餐配送单位进行全面体检，从食品原料采购贮存、从业人员健康管理、加工操作卫生、餐饮具清洗消毒、配送条件和食品留样等方面开展现场检查。要求企业严格落实食品安全主体责任，进一步提升工作人员食品安全意识，定期开展自查自纠，排除食品安全风险。
全面开展办班点检查
各属地市场所核查供餐单位的资质证明、送货单据、送餐和分餐人员健康证明等相关材料，检查盒饭运送车辆和保温箱的卫生与温度控制情况。同时，针对家长普遍关注的饭菜中心温度和餐饮具卫生问题，执法人员现场开展了中心温度、ATP等快速检测，检测结果均合格。
全面开展食品科普宣传活动
结合食品安全宣传周，属地市场所纷纷走进爱心暑托班，通过播放动画短片、科普知识讲解、有奖竞答等形式，进一步提高学生们对食品安全常识的知晓度。活动期间，执法人员现场演示了ATP快速检测过程，让学生们更直观地认识到养成良好卫生习惯的重要性。