第五届进口博览会已进入倒计时10天，为扎实做好第五届进博会市场监管服务保障工作，区市场局提前部署安排，制定工作方案，全面推进落实疫情防控和食品安全各项保障工作。

组织宣传培训。对场馆内公共餐饮、食品销售负责人、食品安全管理员开展第五届进博会服务保障专题培训，培训内容包括展会期间食品进货查验、加工制作、备餐供应、人员管理等要求，压实企业食品安全和疫情防控主体责任。同时，组织进博服务保障监管干部开展食品安全监督保障培训，进一步明确任务要求，提高思想站位。

开展评估检查。对场馆内47家食品经营单位开展现场检查评估，全面核查企业主体资质、食品安全管理制度、食品从业人员管理、食品生产经营条件与管控措施、疫情防控方案等是否落实和规范有效，根据评估结果督促相关企业落实整改，确保馆内食品经营单位全部达到“放心餐厅”“守信超市”要求。

开启驻场监管。10月25日，区市场局第一批服务保障监管干部完成了“7天”闭环管理并进驻国家会展中心，正式按下第五届进博会保障工作“启动键”，期间他们将开展商户实地巡查、指挥中心视频巡查和食品快速检测等多项任务，全力保障布展期间的食品安全。工作首日，实地巡查食品经营单位20户次，通过远程视频巡查餐饮单位后厨32户次，发现从业人员未规范佩戴口罩、垃圾桶未加盖等问题7处，均当场责令整改，开展食品快速检测10件。累计保障2205人次用餐安全。

下一步，区市场局将以更加严谨的工作目标、更加务实的工作举措，全力以赴、全力担当，切实做好第五届进博会食品安全保障工作。