区食安委各成员单位、各街镇食安办: 

　　为确保2011年中秋、国庆节日期间食品安全，确保人民群众身体健康和生命安全，防止重大食品安全事故发生，现就节日期间加强食品安全工作有关事项通知如下：

　　一、提高认识，落实安全责任

　　各部门要高度重视食品安全工作，充分认识食品安全工作的严峻形势，切实增强食品安全工作的责任感和紧迫感，以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的精神，切实加强对食品安全工作的组织领导，要明确目标，落实安全责任，全面部署，采取有力措施，扎扎实实地做好“两节”期间食品安全工作，确保食品安全监管工作落到实处。

　　二、突出重点，加大监管力度

　　一是各职能部门要针对中秋、国庆节日期间食品消费特点，突出重点品种、重点环节、重点区域的食品安全，有针对性地开展食品安全大检查，及时消除食品安全隐患，进一步规范食品生产经营秩序，为广大群众创造良好的消费餐饮环境。

　　二是各镇（街道）食安办要认真做好国庆中秋节日期间办酒户情况摸底统计工作，建立和完善农村办酒户指导队伍，保证上门指导率，提高指导效果，确保农村办酒食品安全。办酒户情况汇总表于9月23日前报区食安办。

　　三、开展宣传，营造良好氛围

　　抓住节日期间人员聚集的时机，采取群众喜闻乐见的方式，积极拓展宣传渠道，深入开展《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》等有关法律法规和食品安全知识的宣传，倡导健康文明的生活方式，提倡诚实守信经营，普及食品安全知识，正确引导舆论，科学引导消费，增强公众的食品安全风险意识和依法维权意识，提高自我防护意识，努力营造食品安全人人有责、人人关注食品安全的良好社会环境。

　　四、加强值班，积极应对突发事件

　　中秋、国庆节日期间，各单位要认真落实值班制度，保证举报电话投诉畅通，安排专人值班，对群众举报的食品安全问题及时查处；要严格落实食品安全突发事件和信息报告制度，做好“两节”期间食品安全应急处置准备工作，严防重大食品安全事故发生。

　　各单位要精心组织，周密部署，切实抓紧抓好“两节”期间的食品安全工作。并于2011年10月9日前将相关工作情况报区食安办。