区食品安全联席会议相关成员单位、各街镇食安办:

　　2010年元旦、春节将至，为确保元旦、春节以及“两会”期间食品安全，使广大市民和游客安度一个欢乐祥和的节日，迎接上海世博会的顺利举办，各级食品安全监管部门要统一思想，提高认识，按照各自工作职责开展食品安全监管工作，确保本区不发生重大食品安全事件，现就加强元旦春节期间食品安全工作通知如下：

　　一、加强组织领导，落实安全责任

　　加强“两节”期间食品安全监管工作，确保人民群众饮食安全，是贯彻落实党的十七大精神，深入学习实践科学发展观，维护人民群众根本利益的重要内容。各单位要从关注民生、促进经济发展、维护社会稳定和构建社会主义和谐社会的高度，充分认识做好“两节”期间食品安全监管工作的重要性。加强组织领导，明确责任目标，强化协调配合，全面落实食品安全责任制和责任追究制，确保将“两节”期间的食品安全监管工作落到实处。

　　二、排查安全隐患，强化监管措施

　　要针对节日期间食品消费特点，认真排查食品安全隐患，切实抓好重点品种、重点环节、重点区域的巡回监督检查。要结合食品安全整顿工作，突出对节日消费量较大的肉类、酒类、豆制品、水产品、儿童食品、保健食品、调味品等重点食品的监督检查；以节日餐饮消费、食品流通、生猪产品、保健食品等为重点，保持高压监管态势；要加大对制售假冒伪劣食品和无证无照生产经营食品违法行为的查处力度，查处和打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。进一步规范食品经营市场秩序，为广大群众创造良好的消费餐饮环境。

　　三、开展宣传活动，营造良好氛围

　　抓住节日期间人员聚集的时机，采取群众喜闻乐见的方式，积极拓展宣传渠道，深入开展《食品安全法》等食品安全有关法律法规和科普知识的宣传，倡导健康文明的生活方式，提倡诚实守信经营，普及食品安全知识，正确引导舆论，科学引导消费，增强公众的食品安全风险意识和依法维权意识，提高自我防护意识，努力营造食品安全人人有责、人人关注食品安全的良好社会环境。

　　四、落实值班制度，严防事故发生

　　“两节”期间，各单位要认真落实值班制度，保证举报投诉电话的畅通，安排专人值班，对群众举报的食品安全问题及时查处；要严格落实食品安全突发事件报告制度，做好“两节”期间食品安全应急处置准备工作，严防重大食品安全事故发生。

　　各单位要精心组织，周密部署，切实抓紧抓好 “两节”期间的食品安全监管工作。相关工作情况，请于2010年2月25日前报区食品安全联席会议办公室。