一、总体价格情况

8月根据我委对6个监测点（涵盖5个农贸市场、1个超市）64种主副食品价格监测数据显示，主要监测品类市场价格总体涨跌互现。其中，粮食环比微跌0.93%、食用油环比下跌10.53%、蔬菜环比上涨4.19%、肉禽蛋环比下跌4.69%、水果环比下跌2.91%、水产环比微涨0.12%。

二、分类情况分析

（1）肉禽蛋价格温和回落

8月肉禽蛋类零售均价24.59元/500克，环比下跌4.69%，同比下跌5.6%。

8月猪肉零售均价16.79元/500克，环比下跌13.25%，同比下跌16.55%。带皮后腿肉、肋排、精瘦肉、肋条肉分别为13.03元/500克、24.17元/500克、14.66元/500克、15.31元/500克，分别环比下跌9.81%、11.19%、12.65%、19.34%。

8月鲜牛肉零售均价47.92元/500克，环比微跌0.23%，其中牛腩零售均价44.37元/500克，环比下跌1.37%，腱子肉零售均价51.48元/500克，环比微涨0.78%。8月鲜羊肉零售均价37.5元/500克，环比微涨0.05%。

8月鸡肉零售均价14.65元/500克，环比下跌2.24%。鸡蛋零售均价6.12元/500克，环比下跌1.62%。

（2）水产价格涨跌互现

8月水产品均价22.39元/500克，环比微涨0.12%，同比微跌0.19%。分类来看，8月草鱼、鲫鱼、花鲢、黄鱼分别环比上涨7.18%、6.94%、3.23%、0.64%，基围虾、带鱼分别环比下跌0.23%、6.2%。

（3）蔬菜价格稳中微涨

8月蔬菜零售均价5.86元/500克，监测的34种蔬菜24涨10跌，环比上涨4.19%，同比上涨3.14%。

本月蔬菜环比涨幅前五位为生菜、杭白菜、菠菜、青菜、鸡毛菜，环比跌幅前五位为蒜头、茭白、洋葱、冬瓜、西兰花，涨跌幅度详见下图。

（4）水果价格稳中微跌

8月水果零售均价6.25元/500克，环比下跌2.91%，同比微涨0.18%。细分来看，香蕉环比上涨3.23%，苹果、梨、西瓜、橙子、葡萄分别环比下跌0.15%、1.86%、2.24%、4.11%、7.22%。

（5）粮食、食用油价格温和回落

8月粮食均价3.22元/500克，环比微跌0.93%，同比微跌0.8%。8月食用油零售均价70.71元/5升，环比下跌10.53%，同比下跌11.41%。

附表：8月主副食品零售价格表