根据我委对六大类63种主副食品价格监测数据显示，环比3月，2019年4月我区粮食价格基本平稳，食用油、肉禽蛋、水产品、蔬菜价格稳中小幅下跌，水果价格跌幅较大。

一、粮食价格基本平稳

4月粮食价格平稳，粮食均价为2.81元/500克，环比上月2.78元/500克小幅上涨0.83%。散装粳米、袋装粳米、切面本月零售均价分别为2.7元/500克、2.76元/500克、3.01元/500克，环比涨幅分别为3.85%、0.44%、0.33%；散装面粉本月零售均价分别为2.76元/500克，环比上月下跌1.08%。

二、食用油价格稳中小幅下跌

4月食用油价格稳中小幅下跌，本月零售均价为64.14元/5升，环比上月小幅下跌1.61%；5升装福临门大豆调和油、福临门大豆油本月零售均价分别为48.12元/5升、35.51元/5升，环比跌幅分别为4.81%、7.81%；5升装海狮大豆调和油、金龙鱼大豆调和油本月零售均价维持不变。

三、肉禽蛋价格稳中小幅下跌

本月肉禽蛋价格稳中小幅下跌，肉禽蛋零售均价为23.84元/500克，环比上月23.95元/500克小幅下跌0.46%。

本月猪肉价格基本平稳，零售均价17.69元/500克，与上月基本持平。肋排、肋条肉、带皮后腿肉本月零售均价分别为24.84元/500克、15.89元/500克、14.59元/500克，环比上月涨幅分别为0.61%、1.27%、5.95%；精瘦肉本月零售均价分别为15.44元/500克，环比下跌5.57%。随着非洲猪瘟疫情和相关政策调整影响，猪价逐渐进入上涨通道，但随着气温攀升，进入猪肉消费淡季，预计下阶段猪肉价格基本平稳。

本月鲜牛肉价格稳中小幅上涨，零售均价为42.55元/500克，环比上月42.41元/500克小幅上涨0.33%，每500克腱子肉零售均价为43.29元，环比小幅下跌2.59%；每500克牛腩零售均价为41.81元，环比上月小幅上涨3.54%。

本月鲜羊肉零售均价为37.16元/500克，环比上月下跌5.136%。天气渐热，市民口味趋于清淡，预计牛羊肉价格小幅下跌。

本月鸡肉零售均价为15.83元/500克，环比涨幅为2.93%，鸡蛋零售均价5.72元/500克，与上月基本持平。随着天气逐渐变热，肉鸡和蛋鸡存栏率下降，鸡肉和鸡蛋价格呈上涨态势。

四、水产品价格小幅下跌

水产品方面，4月零售均价为20.94元/500克，环比上月21.14元/500克下跌0.94%，带鱼、鲫鱼、花鲢、基围虾本月环比跌幅分别为4.54%、3.6%、3.6%、0.31%，草鱼、黄鱼本月环比小幅上涨，涨幅分别为2.59%、3.21%。随着天气渐热，淡水鱼虾产量增加，预计价格下跌。

五、蔬菜零售均价下跌

根据4月蔬菜零售价格监测数据显示,蔬菜零售均价为5.23元/500克，环比上月5.42元/500克小幅下跌3.44%，监测的34种蔬菜品种18跌16涨。

其中跌幅最大的5类蔬菜分别为草头、米苋、生菜、杭白菜、韭菜，跌幅分别为20.75%、20.6%、17.7%、16.82%、13.85%。本月涨幅前5类蔬菜分别为冬瓜、大白菜、卷心菜、萝卜、西兰花，涨幅分别为5.84%、10.57%、11.86%、13.02%、27.6%。

随着气温升高，蔬菜供应品种和数量增加，预计蔬菜价格回落。

六、水果价格下跌

4月水果零售均价为6.02元/500克，环比上月6.74元/500克下跌10.63%，监测的5种水果价格全线下跌，橙子跌幅较大，达12.92%；香蕉、梨、西瓜、苹果环比跌幅分别为11.75%、6.81%、4.97%、3.75%。

随着气温增高，水果品种和供应量增加，预计水果价格下跌。