根据我委对6个监测点（涵盖5个农贸市场、1个超市）监测数据显示，本周（2026年8月17日–21日）主副食品价格总体温和回落，平均价格环比微跌0.15%、同比下跌5.41%。

一、蔬菜价格基本稳定

总体情况：本周重点监测的34种蔬菜均价为5.9元/500克，环比微跌0.09%，同比上涨2.66%。由于近期高温天气有所缓和，加之“白海豚”过境后本区蔬菜生产有所恢复，故蔬菜均价环比止涨并小幅回落，同比涨幅也有所收窄。

重点品类：12种绿叶菜零售均价为5.51元/500克，环比上涨2.28%，同比上涨13.06%。具体品种价格变动如下：

二、肉蛋价格稳中微涨

总体情况：本周肉蛋类零售均价为24.53元/500克，环比微涨0.47%，同比下跌5.73%。

重点品类：猪肉零售均价为16.62元/500克，环比微涨0.42%，同比下跌16.85%。分部位来看：、肋条肉、精瘦肉、带皮后腿肉环比略涨1.12%、0.56%、0.52%，肋排环比微跌0.14%。鸡蛋零售均价为6.16元/500克，环比上涨1.32%，同比上涨7.37%。

本周猪肉价格环比由跌转涨，同比跌幅收窄，分部位来看的话涨跌互现但是整体略微上涨。短期看，随着暑期结束学校开学以及中秋临近月饼制作需求的影响，预计肉蛋价格会出现季节性上涨走势，属于正常现象。

三、水产价格温和回落

总体情况：本周监测水产品平均零售价格为22.23元/500克，环比下跌1.43%，同比微跌0.54%。

重点品类：鲫鱼环比上涨1.4%，基围虾、带鱼、黄鱼、花鲢、草鱼分别环比下跌0.14%、0.15%、0.16%、0.75%、13.71%。

四、水果价格稳中微跌

总体情况：本周水果平均零售均价为6.21元/500克，环比微跌0.44%，同比微涨0.02%。

重点品类：苹果、葡萄分别环比上涨1.04%、0.61%，橙子、西瓜、梨、香蕉分别环比下跌0.32%、0.42%、1.51%、4.2%。