青浦区地处上海市西部，太湖下游，黄浦江上游，南与浙江嘉兴接壤，西连江苏苏州，水系丰盈，自然环境优越，适宜发展河蟹生态养殖。河蟹，学名中华绒螯蟹，俗称“螃蟹”、“大闸蟹”，属于名贵淡水产品，因其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。当前，正值河蟹“春放春管”黄金时段，为做好2022年河蟹池塘养殖，打牢蟹种放养基础。近日，区水产站组织科技人员前往练塘镇、现代农业园区、金泽镇等河蟹养殖示范点，重点从“河蟹苗种、水草生长、水质调控”等多个方面开展养殖技术指导。

1.河蟹苗种。蟹种质量好坏可影响河蟹养殖的产量、规格和效益等，因此走好第一步——“选择优质河蟹苗种”在河蟹养殖中就显得尤为重要。区水产站科技人员建议，在选购蟹种时，应选择资质全、信誉好、规模大的蟹苗场，尽可能选择中华绒螯蟹“江海21”等国审优良新品种。在蟹种运输时，养殖户应采取就近原则，减少蟹种失水时间，选购时间最好为清晨，以确保蟹种当天便可下塘。此外，养殖户还应根据养殖技术水平和养殖模式牢牢把控苗种投放量。

2.水草生长。河蟹养殖的成败与水草的好坏息息相关，渔谚有“蟹大小，看水草”，水草是河蟹的天然饵料，水草丰富的地方，各种浮游生物、水生昆虫、小鱼虾等数量较多，给河蟹带来了适口的动物性饵料。水草也可为河蟹提供优良的栖息、蜕壳、隐蔽场所，其光合作用也可增加水中溶氧，还可以吸收水中的氨氮和无机营养盐类，增加水体透明度，使水体保持偏碱性，有利于河蟹的生长和发育。基于大量养殖试验数据及总结以往河蟹养殖经验，区水产站科技人员建议养殖户可尝试通过控制池塘水位高低来控制水草长势，水草种植面积宜广不宜过高，养殖过程中应确保水草生长情况良好，从而保证河蟹池塘全程水质优良，以此保障河蟹健康生长，提高养殖品质，达到养殖增产增收的目的。

3.水质调控。为了促使河蟹早摄食、早生长，晴朗的天气应将池水降到30厘米左右，在阳光的照射下，水温较快升高，有利于河蟹摄食生长；以后随着水温上升和河蟹生长而逐渐加深，一般每10～15天加水1次，每次15～20厘米左右。如果遇到连续的阴雨天气，要适当增加池水深度，以防止池中水温变化幅度过大。

今年，正直新一轮上海市现代农业产业技术体系建设开局之年，区水产站将切实根据上海市现代农业产业技术体系建设要求，扎实做好中华绒螯蟹青浦综合试验站工作，积极探索大规格、高质量后备亲本培育；大规格蟹种高产培育技术示范；青浦地区中华绒螯蟹“江海21”新品种推广，同时紧密结合科研院所专家团队，完善农技推广“良种+良法”应用，为助推青浦三农高质量发展提供技术保障。