2020-06-29  10:34:54

茭白是练塘的一大特色，练塘茭白早在上世纪50、60年代起就已经开始大规模种植，经过几十年的努力发展，先后获得“绿色食品”以及“国家地理标志保护产品”称号。现今，练塘茭白产业已成为练塘镇农业的特色支柱产业。

大规模的茭白种植，给销售带来了压力。于是，练塘建造了储存量达4000多吨的冷藏保鲜库和加工厂，努力实现茭白的均衡上市。

目前，练塘茭白在销售方面还是依靠田头交易和镇区域内6个茭白市场交易。通过商贩交易的营销模式分流至上海、江苏、浙江、安徽、福建等大型蔬菜批发市场流通，再由各地方市场逐步向整个华东地区及国内其他地区覆盖。也有部分合作社与各大商超、电商平台对接签订供货合同，以净菜式、小包装等加工型产品，拓展市场消费渠道和消费群体。如今，练塘茭白正逐步尝试开放式、放射型、多元化的网络营销管理模式，进入市场化运作，更大地实现市场价值和社会经济效益。

据统计，2020年上半年度练塘茭白的种植面积为12479.7亩，其中种植户为34家合作社以及96户散户，从业人员约3000人。相比往年，区域综合效益显著提升，农民收入逐年提高。

在食品安全方面，练塘镇着重做好以下三点工作：

1、现全镇范围茭白种植面积已列入统一管理模式，由叶绿茭白有限公司设立农药、农资仓库，对全镇范围内茭白种植中农药品、肥料、农资进行统一采购、发放以及空瓶（袋）的统一回收管理，得以从源头对茭白农产品进行品控。

2、在农服中心、农副业公司设立两站农残检测，有专人对种植户随机不定时进行农产品抽检。

3、要求每户种植户做好电子及纸质田间档案，以保证农产品整个生产可追溯。

曾经令人头疼的茭白叶垃圾，如今也被利用起来。目前，练塘镇有数千人从事茭白叶编织，将茭白叶编成小动物、简便小包等多种产品，出口日本以及东南亚等地，十分受欢迎。