“练塘茭白”起源于唐朝，青浦练塘地区因为特有的低洼地长期种植茭白，逐渐形成了上海特色农产品，目前“练塘茭白”已经被国家认定为地理标志产品。近日，“练塘茭白”大白茭这一品种大量上市。

初秋时节，练塘镇泖甸村的茭白田里绿意盎然，成片的茭白在微风的吹拂下掀起绿浪。茭农们头戴遮阳帽，穿着长袖衣和长套鞋，在嫩绿的茭叶间来回穿梭，熟练地采收茭白，并送往合作社进行切叶、装袋、打包等操作。合作社负责人谢秋华告诉记者，今年大白茭的产量与往年相近，每亩产量约3000斤。

据了解，今年练塘镇范围内共种植茭白13200多亩，由上海青浦练塘农副业有限公司进行统一化管理。该公司农田管理科副科长石磊告诉记者，茭农们收获后的茭白经过分拣，一部分直接流入市场，一部分会被放入公司的保鲜库，在0-2摄氏度的环境中保存，之后销往长三角各地。近期由于各地茭白相继成熟，茭白价格出现浮动，目前田头价为每斤1.8元，相较于上半年下降约1元左右。