2019-04-08  09:01

作为清明节期间的时令小吃，青团向来是江浙沪一带居民情有独钟的特色美食。青草的颜色，青草的香气，软糯细腻，香甜爽口，一个青团入口，春天里很多美好的滋味尽在其中。

江南人讲究“不时不食”，于是就连清明的食物也惹上了一派初春气息，青涩而明快。正如春节的饺子、元宵的汤圆、端午的粽子、中秋的月饼，青团在清明时节迅速抢占了餐饮市场。各大食品厂，无论是否以糕团见长，都纷纷推出自家的青团，从最传统的豆沙味道到最江南的腌笃鲜味，从甜到咸甚至辣，真有点乱花渐欲迷人眼的味道。记者在采访中发现，传统口味依然是市民的最爱。

朱家角古镇上，除了阿婆棕，也有让人眼前一亮的青团，北大街上的这家小店，就出了网红爆款青团。他们的手工青团卖相虽比不上杏花楼、王家沙等老字号的光鲜亮丽，但是因为新鲜的艾草原料、传统的手工制作和醇正的口感，得到了市民游客们口口相传的称赞。清明小长假，不妨来尝一尝吧。