2021年1月主副食品价格监测情况分析 2021-02-02
根据我委对六大类62种主副食品价格监测数据显示，环比12月，2021年1月我区主副食品价格整体平稳；粮油价格稳中小幅下跌、肉禽蛋、水产品、蔬菜、水果价格上涨。
一、粮食价格整体平稳
1月粮食价格平稳，粮食均价为2.45元/500克，环比上月小幅下跌0.62%。散装粳米本月零售均价为2.09元/500克，环比上涨0.48%；10千克袋装粳米本月零售均价48.63元，环比下跌0.45%；散装面粉本月零售均价2.52元/500克，环比下跌2.33%，切面本月零售均价2.75元/500克，与上月持平。
二、食用油价格整体平稳
1月食用油均价平稳，零售均价为67.43元/5升，环比上月零售均价68.12元/5升小幅下跌1.01%；5升装鲁花花生油本月零售均价145.98元，环比下跌2.68%；5升装大豆油本月零售均价43.5元，环比下跌2.29%；5升装金龙鱼大豆调和油本月零售均价为54.45元，环比上涨3.01%；5升装海狮大豆调和油、福临门大豆调和油本月零售均价分别为43.95元、49.25元，与上月持平。
三、肉禽蛋价格小幅上涨
据监测，肉禽蛋价格小幅上涨，1月肉禽蛋均价为30.99元/500克，环比上月零售均价30.06元/500克，小幅上涨3.07%。
本月猪肉价格小幅上涨，1月零售均价29.46元/500克，环比上月28.17元/500克上涨4.58%。精瘦肉、带皮后腿肉、肋条肉本月均价分别为30.37元/500克、26.43元/500克、28.85元/500克，环比涨幅分别为11.61%、6.44%、1.94%；肋排均价为32.2元/500克，环比下跌0.46%。
1月鲜牛肉价格小幅上涨，零售均价为51.05元/500克，与上月零售均价50.59元/500克相比，环比上涨0.9%；每500克牛腩零售均价为48.71元，环比上涨1.12%；腱子肉零售均价为每500克53.38元，环比上涨0.7%。
鲜羊肉零售均价40.59元/500克，环比上涨4.26%；鸡肉零售均价13.33元/500克，环比上涨1.21%；鸡蛋零售均价5.01元/500克，环比上涨8.91%。
四、水产品价格涨幅较大
水产品方面，1月均价为21.52元/500克，与上月19.46元/500相比环比上涨10.61%，基围虾、鲫鱼、带鱼、黄鱼环比涨幅分别为24.6%、8.78%、7.83%、4.74%；草鱼、花鲢跌幅为5.2%、0.6%。
五、蔬菜价格以涨为主
根据1月蔬菜零售价格监测数据显示,蔬菜零售均价为6.06元/500克，环比12月上涨15.18%，监测的32种蔬菜品种以涨为主，27涨5跌。
其中涨幅最大的5种蔬菜分别为尖椒、草头、冬瓜、青椒、生菜，涨幅分别为52.66%、47.6%、36.12%、32.07%、29.4%。跌幅最大的5种蔬菜为蒜头、萝卜、莴苣、西葫芦、韭菜，跌幅分别为9.31%、8.87%、7.84%、4.29、3.44%。
六、水果价格整体上涨
1月水果零售均价为7.14元/500克，环比上月上涨4.8%；其中西瓜、苹果、梨、橙子、香蕉涨幅分别为8.35%、7.52%、7.08%、4.9%、4.17%；葡萄价格保持不变。
青浦区发展和改革委员会
2021.2.1
