2021年4月主副食品价格监测情况分析 2021-05-07
根据我委对六大类62种主副食品价格监测数据显示，环比3月，2021年4月我区主副食品价格整体平稳；粮食整体平稳，食用油价格小幅上涨，肉禽蛋、蔬菜、水产品、水果价格下跌。
一、粮食价格整体平稳
4月粮食价格平稳，粮食均价为2.49元/500克，环比上月小幅上涨0.97%。散装粳米本月零售均价为2.18元/500克，环比上涨0.93%；10千克袋装粳米本月零售均价48.41元，环比下跌0.58%；散装面粉本月零售均价2.61元/500克，环比上涨3.57%，切面本月零售均价2.75元/500克，与上月持平。
二、食用油价格小幅上涨
4月食用油均价小幅上涨，零售均价为69.08元/5升，环比上月零售均价67.26元/5升小幅上涨2.71%；5升装海狮大豆调和油、5升装大豆油本月零售均价分别为47.42元、46.66元，环比上涨分别为6.39%、1.61%；5升装鲁花花生油、5升装福临门大豆调和油、5升装金龙鱼大豆调和油本月零售均价为150元、50.45元、54.45元，与上月持平。
三、肉禽蛋价格下跌
据监测，肉禽蛋价格小幅下跌，4月肉禽蛋均价为30.17元/500克，环比上月零售均价31.57元/500克，下跌4.43%。
本月猪肉价格下跌，4月零售均价27.15元/500克，环比上月29.72元/500克下跌8.66%。带皮后腿肉、肋条肉、精瘦肉、肋排本月均价分别为21.99元/500克、28.02元/500克、26.32元/500克、32.26元/500克，环比跌幅分别为9.99%、9.96%、9.05%、6.22%。
4月鲜牛肉价格小幅下跌，零售均价为53.29元/500克，与上月零售均价53.45元/500克相比，环比下跌0.29%；每500克牛腩零售均价为49.15元，环比上涨0.84%；腱子肉零售均价为每500克57.43元，环比下跌1.24%。
鲜羊肉零售均价39元/500克，环比下跌2.5%；鸡肉零售均价12.68元/500克，环比下跌7.31%；鸡蛋零售均价4.66元/500克，环比上涨0.22%。
四、水产品价格小幅下跌
水产品方面，4月均价为20.87元/500克，与上月21.3元/500相比环比下跌2%，基围虾、带鱼、草鱼、黄鱼环比下跌分别为4.13%、3.69%、2.59%、1.29%；鲫鱼、花鲢环比上涨5.41%、2.41%。
五、蔬菜价格下跌
根据4月蔬菜零售价格监测数据显示,蔬菜零售均价为5.14元/500克，环比3月下跌6.85%，监测的32种蔬菜品种6涨1平25跌。
其中跌幅最大的5种蔬菜为草头、尖椒、卷心菜、刀豆、菠菜，跌幅分别为24.04%、23.59%、21.94%、16.28%、16.23%。涨幅最大的5种蔬菜为生菜、土豆、鲜蘑菇、西红柿、韭菜，涨幅分别为17.65%、5.41%、3.7%、2.4%、1.32%。
六、水果价格小幅下跌
4月水果零售均价为6.9元/500克，环比上月下跌1.52%；其中香蕉、梨涨幅分别为3.02%、1.62%；西瓜、橙子、葡萄、苹果跌幅为6.43%、3.15%；1.2%、0.87%。
