2021年5月主副食品价格监测情况分析 2021-06-04
根据我委对六大类64种主副食品价格监测数据显示，环比4月，2021年5月我区主副食品价格整体平稳；粮食整体平稳，食用油价格小幅上涨，肉禽蛋、蔬菜、水产品、水果价格下跌。
一、粮食价格整体平稳
5月粮食价格平稳，粮食均价为2.5元/500克，环比上月小幅上涨0.26%。散装粳米本月零售均价为2.16元/500克，环比下跌0.92%；10千克袋装粳米本月零售均价48.93元，环比上涨1.07%；散装面粉本月零售均价2.63元/500克，环比上涨0.77%，切面本月零售均价2.75元/500克，与上月持平。
二、食用油价格小幅上涨
5月食用油均价小幅上涨，零售均价为70.99元/5升，环比上月零售均价69.8元/5升小幅上涨1.72%；5升装福临门大豆调和油、5升装金龙鱼大豆调和油、5升装海狮大豆调和油、5升装大豆油本月零售均价分别为54.09元、55.9元、47.95元、47.03元，环比上涨分别为7.22%、2.66%、1.12%、0.79%；5升装鲁花花生油本月零售均价为150元，与上月持平。
三、肉禽蛋价格小幅下跌
据监测，肉禽蛋价格小幅下跌，5月肉禽蛋均价为29.83元/500克，环比上月零售均价30.17元/500克，下跌1.12%。
本月猪肉价格下跌，5月零售均价26.07元/500克，环比上月27.15元/500克下跌3.98%。精瘦肉、带皮后腿肉、肋条肉、肋排本月均价分别为24.91元/500克、21元/500克、26.86元/500克、31.5元/500克，环比跌幅分别为5.36%、4.5%、4.14%、2.36%。
5月鲜牛肉价格小幅下跌，零售均价为53.39元/500克，与上月零售均价53.29元/500克相比，环比上涨0.19%；每500克牛腩零售均价为49.6元，环比上涨0.92%；腱子肉零售均价为每500克57.18元，环比下跌0.44%。
鲜羊肉零售均价38.98元/500克，环比下跌0.05%；鸡肉零售均价13.52元/500克，环比上涨6.62%；鸡蛋零售均价4.91元/500克，环比上涨5.36%。
四、水产品价格小幅下跌
水产品方面，5月均价为20.93元/500克，与上月20.87元/500相比环比上涨0.3%，基围虾环比下跌为10.76%；鲫鱼、花鲢、草鱼、黄鱼、带鱼环比上涨9.58%、7.89%、7.73%、5.76%、4.97%。
五、蔬菜价格下跌
根据5月蔬菜零售价格监测数据显示,蔬菜零售均价为4.92元/500克，环比4月下跌6.07%，监测的34种蔬菜品种6涨1平25跌。
其中跌幅最大的5种蔬菜为米苋、蕹菜、冬瓜、蒜苔、刀豆，跌幅分别为26.44%、25.18%、24.81%、13.85%、10.62%。涨幅最大的5种蔬菜为洋葱、茭白、杭白菜、豇豆、鲜蘑菇，涨幅分别为9.33%、4.89%、1.6%、1.07%、0.77%。
六、水果价格小幅下跌
5月水果零售均价为6.65元/500克，环比上月下跌3.65%；其中葡萄、梨涨幅分别为8.3%、0.18%；西瓜、苹果、橙子、香蕉跌幅为14.54%、8.22%、8.14%、4.6%。
