2022年11月主副食品价格监测情况分析 2022-12-02
根据我委11月对区内3家农贸市场、1家超市64种主副食品零售价格监测数据显示，猪肉蛋、水产、水果、粮油价格总体价格高于去年同期水平；蔬菜类总体价格低于去年同期水平；水产品类价格环比上月小幅下跌。
一、本月主副食品总体价格情况
根据我委11月监测的6大类主副食品数据显示，本月食用油零售均价88.75元/5L，肉禽蛋零售均价30.60元/500克，水产品零售均价21.85元/500克，蔬菜零售均价5.33元/500克，水果零售均价7.08元/500克，粮食零售均价3.21元/500克。
二、主副食品分类情况分析
（1）猪肉价格小幅上涨，鸡蛋价格涨幅较小
11月肉禽蛋均价为30.60元/500克，环比上月零售均价30.22元/500克相比上涨1.24%，同比上涨12.41%。
本月猪肉价格上涨，11月零售均价25.48元/500克，环比上月24.59元/500克上涨3.60%，同比上涨35.19%。精瘦肉、带皮后腿肉、肋条肉、肋排本月均价分别为26.13元/500克、20.73元/500克，23.68元/500克，31.37元/500克环比涨幅分别为7.77%、5.14%、1.26%、1.13%。
11月鲜牛肉价格小幅上涨，零售均价为55.49元/500克，与上月零售均价55.08元/500克相比，环比上涨0.73%，同比上涨2.02%；牛腩零售均价为每500克50.62元，环比上涨1.81%，腱子肉零售均价为每500克60.36元，环比上涨0.61%。
鲜羊肉零售均价40.09元/500克，环比下跌3.16%，同比下跌1.23%；鸡肉零售均价15.31元/500克，环比上月上涨1.45%，同比上涨4.04%；鸡蛋零售均价7.07元/500克，环比上涨1.75%，同比上涨28.65%。
（2）水产品价格小幅下跌
11月水产品均价为21.85元/500克，与上月21.86元/500克相比跌幅为0.05%，同比上涨为5.12%。草鱼、基围虾、带鱼、黄鱼环比分别上涨为3.66%、2.59%、1.61%、0.15%；鲫鱼、花鲢环比分别下跌8.30%、3.58%。
（3）蔬菜价格跌幅较大
11月蔬菜零售均价为5.33元/500克，环比上月5.98元/500克下跌10.84%，监测的34种蔬菜品种5涨29跌，同比下跌16.45%。
11月上涨的五种蔬菜为黄瓜、蕹菜、胡萝卜、西红柿、洋葱涨幅分别为4.87%、4.39%、4.02%、1.45%、0.49%。跌幅最大的5种蔬菜为菠菜、豇豆、大白菜、花菜、草头，跌幅分别为27.45%、25.19%、19.44%、19.13%、19.12%。
三、水果价格上涨
11月水果零售均价为7.08元/500克，环比上月上涨5.51%，同比上涨11.78%；其中西瓜、葡萄、香蕉、梨涨幅分别为59.05%、6.51%、5.70%、4.34%；苹果与上月持平；橙子跌幅为7.31%。
四、粮食价格涨幅较小，同比涨幅较大
11月粮食价格涨幅较小，粮食均价为3.21元/500克，环比上月上涨0.08%，同比上涨18.23%。500克散装粳米本月零售均价为2.50元，环比上月持平；面粉本月零售均价为3.00元，环比上月持平：切面本月零售均价为4.67元，环比上月持平；10千克袋装粳米本月零售均价为53.80元，环比上月上涨0.37%。
五、食用油价格环比小幅下跌，同比涨幅较大
11月食用油价格小幅下跌，零售均价为88.75元/5升，环比上月小幅下跌0.55%，同比上涨19.15%。5升装福临门大豆调和油、5升装金龙鱼大豆调和油、5升装大豆油和5升装海狮大豆调和油本月零售均价分别为75.95元、73.63元、68.30元、65.09元；5升装鲁花花生油本月零售均价为160.75元，环比上月上涨2.01%。
