2023年1月主副食品价格监测情况分析 2023-02-10
根据我委对区内3家农贸市场、1家超市64种主副食品零售价格监测，1月主副食品价格情况如下：
一、1月主副食品总体价格情况
根据我委1月监测的6大类主副食品数据显示，本月食用油零售均价87.59元/5L，肉禽蛋零售均价30.06元/500克，水产品零售均价22.39元/500克，蔬菜零售均价6.26元/500克，水果零售均价7.86元/500克，粮食零售均价3.24元/500克。猪肉蛋、蔬菜、粮油、水果价格总体价格高于去年同期水平，水产品类价格同比小幅下跌。
二、主副食品分类情况分析
（1）猪肉、鸡蛋价格环比下跌，同比涨幅较大
1月肉禽蛋类均价为30.06元/500克，环比上月零售均价30.55元/500克相比下跌1.63%，同比上涨3.59%。
1月猪肉零售均价24.39元/500克，环比上月25.63元/500克下跌4.87%，同比上涨21.29%。肋排本月均价为31.29元/500克，环比涨幅为1.05%；肋条肉、精瘦肉、带皮后腿肉本月均价分别为22.70元/500克，24.23元/500克，19.33元/500克环比跌幅分别为-3.44%、-5.43%、-13.90%。
1月鲜牛肉均价小幅上涨，零售均价为55.49元/500克，与上月零售均价55.17元/500克相比，环比上涨0.57%，同比下跌3.73%，其中牛腩零售均价为每500克50.24元，环比下跌0.31%，腱子肉零售均价为每500克60.73元，环比上涨1.31%。鲜羊肉零售均价40.27元/500克，环比上涨0.96%，同比下跌8.40%。
鸡肉零售均价15.01元/500克，环比上月下跌1.62%，同比下跌3.44%；鸡蛋零售均价6.72元/500克，环比下跌3.74%，同比上涨13.26%。
（2）水产品价格环比小幅上涨，同比下跌
1月水产品均价为22.39元/500克，与上月21.91元/500克相比上涨为2.18%，同比下跌为4.13%。黄鱼、花鲢、带鱼、基围虾、草鱼、鲫鱼环比分别上涨为5.21%、4.07%、1.75%、1.14%、0.39%、0.24%。
（3）蔬菜价格环比、同比均上涨
1月蔬菜零售均价为6.26元/500克，监测的34种蔬菜品种均上涨，环比上月5.43元/500克上涨15.16%，同比上涨10.01%。
环比涨幅前五位蔬菜为杭白菜、韭菜、茄子、刀豆、青椒，涨幅分别为42.82%、35.47%、33.72%、31.37%、29.85%。
三、水果价格环比、同比均上涨
1月水果零售均价为7.86元/500克，环比上月上涨9.69%，同比上涨15.10%；其中梨、西瓜、橙子、葡萄、苹果、香蕉涨幅分别为35.31%、32.98%、4.21%、1.41%、0.85%、0.58%。
四、粮食价格环比小幅上涨，同比涨幅较大
1月粮食均价为3.24元/500克，环比上涨0.98%，同比上涨13.85%。500克散装粳米本月零售均价为2.49元，环比上月上涨0.51%；面粉本月零售均价为3.12元，环比上月上涨4.12%：切面本月零售均价为4.67元，环比上月持平；10千克袋装粳米本月零售均价为53.91元，环比上月下跌0.37%。
五、食用油价格环比小幅下跌，同比涨幅较大
1月食用油价格小幅下跌，零售均价为87.59元/5升，环比上月小幅下跌1.22%，同比上涨10.65%。5升装福临门大豆调和油、5升装金龙鱼大豆调和油环比上月持平；5升装海狮大豆调和油环比上月上涨0.26%；5升装鲁花花生油、5升大豆油环比上月分别下跌2.54%、2.07%。
