2023年11月主副食品价格监测情况分析 2023-12-22
根据我委对区内3家农贸市场、1家超市64种主副食品零售价格监测，11月主副食品价格情况如下：
一、本月主副食品总体价格情况
根据我委11月监测的6大类主副食品数据显示，本月食用油零售均价84.94元/5L、肉禽蛋零售均价28.05元/500克、水产品零售均价20.17元/500克、蔬菜零售均价5.41元/500克、水果零售均价6.05元/500克、粮食零售均价3.00元/500克。
二、主副食品分类情况分析
（1）肉禽蛋类价格环比小幅下跌，同比跌幅较大
11月肉禽蛋类零售均价28.05元/500克，环比上月28.07元/500克下跌0.06%，同比去年30.60元/500克下跌8.31%。
11月猪肉零售均价19.87元/500克，环比上月20.07元/500克下跌1.00%。肋排本月26.00元/500克，环比上涨1.41%，肋条肉、带皮后腿肉、精瘦肉本月分别为19.43元/500克、14.92元/500克、19.13元/500克，分别环比下跌0.90%、2.12%、3.37%。
11月鲜牛肉零售均价56.48元/500克，环比上月56.51元/500克小幅下跌0.07%。牛腩零售均价每500克51.48元，环比下跌0.25%；腱子肉零售均价每500克61.48元，环比上涨0.09%。鲜羊肉零售均价39.34元/500克，环比上涨2.02%。
11月鸡肉零售均价14.95元/500克，环比上涨0.18%；鸡蛋零售均价5.75元/500克，环比下跌1.18%。
（2）水产品价格环比小幅上涨，同比跌幅较大
11月水产品均价20.17元/500克，环比上月19.81元/500克上涨1.81%，同比去年21.85元/500克下跌7.69%。
11月基围虾、鲫鱼、带鱼、黄鱼环比涨幅分别为4.85%、4.31%、0.51%、0.21%，草鱼环比上周持平，花鲢环比跌幅为0.80%。
（3）蔬菜价格环比小幅下跌，同比小幅上涨
11月蔬菜零售均价5.41元/500克，监测的34种蔬菜7涨27跌，环比上月5.69元/500克下跌4.85%，同比去年5.33元/500克上涨1.52%。
环比涨幅前五位蔬菜为洋葱、蕹菜、蒜头、冬瓜、豇豆，涨幅分别为4.99%、4.96%、3.19%、2.11%、1.82%。本月环比跌幅前五位蔬菜为鸡毛菜、菠菜、生菜、大白菜、杭白菜，跌幅分别为22.21%、19.99%、17.54%、17.48%、16.42%。
（4）水果价格环比小幅下跌，同比下跌明显
11月水果零售均价6.05元/500克，环比上月下跌1.59%，同比去年下跌14.52%。西瓜、葡萄、梨涨幅分别为24.82%、4.80%、3.42%，香蕉、苹果、橙子跌幅分别为4.40%、11.43%、12.76%。
（5）粮食价格环比持平，同比下跌明显
11月粮食均价3.00元/500克，环比上月持平，同比去年下跌6.60%。10千克袋装粳米本月零售均价为53.96元，环比上月持平；500克面粉、切面本月零售均价为3.00元、3.83元，环比上月持平；500克散装粳米本月零售均价为2.47元，环比上月持平。
（6）食用油价格环比、同比均小幅下跌
11月食用油零售均价84.94元/5升，环比上月小幅下跌0.46%，同比去年下跌4.29%。5升大豆油、5升装金龙鱼大豆调和油、5升装福临门大豆调和油均环比上月持平,5升装鲁花花生油、5升装海狮大豆调和油分别环比上月下跌0.67%、1.54%。
附表：11月主副食品零售价格表
