2024年1月主副食品价格监测情况分析 2024-02-22
根据我委对区内5家农贸市场、1家超市64种主副食品零售价格监测，1月主副食品价格情况如下：
一、本月主副食品总体价格情况
根据我委1月监测的6大类主副食品数据显示，本月食用油零售均价79.46元/5L、肉禽蛋零售均价26.59元/500克、水产品零售均价20.48元/500克、蔬菜零售均价5.67元/500克、水果零售均价7.03元/500克、粮食零售均价3.05元/500克。
二、主副食品分类情况分析
（1）肉禽蛋类价格环比小幅下跌，同比跌幅较大
1月肉禽蛋类零售均价26.59元/500克，环比上月26.73元/500克下跌0.53%，同比去年30.06元/500克下跌11.52%。
1月猪肉零售均价18.21元/500克，环比上月18.33元/500克下跌0.63%。带皮后腿肉、肋条肉本月分别为14.48元/500克、18.30元/500克，分别环比上涨0.54%、0.44%；肋排、精瘦肉本月分别为22.79元/500克、17.29元/500克，分别环比下跌0.94%、2.28%。
1月鲜牛肉零售均价53.38元/500克，环比上月53.65元/500克下跌0.49%。牛腩零售均价每500克48.80元，环比下跌0.50%；腱子肉零售均价每500克57.96元，环比下跌0.49%。鲜羊肉零售均价38.40元/500克，环比下跌0.22%。
1月鸡肉零售均价15.46元/500克，环比上涨0.01%；鸡蛋零售均价5.87元/500克，环比下跌3.11%。
（2）水产品价格环比小幅上涨，同比跌幅较大
1月水产品均价20.48元/500克，环比上月20.03元/500克上涨2.28%，同比去年22.39元/500克下跌8.52%。
1月基围虾、鲫鱼、草鱼、带鱼、黄鱼、花鲢环比涨幅分别为4.59%、2.55%、1.53%、1.48%、1.17%、0.98%。
（3）蔬菜价格环比小幅上涨，同比跌幅较大
1月蔬菜零售均价5.67元/500克，监测的34种蔬菜19涨15跌，环比上月5.57元/500克上涨1.65%，同比去年6.26元/500克下跌9.42%。
环比涨幅前五位蔬菜为青椒、青菜、杭白菜、茄子、西红柿，涨幅分别为13.84%、12.74%、7.98%、7.63%、7.55%。本月环比跌幅前五位蔬菜为萝卜、莴苣、生姜、西兰花、土豆，跌幅分别为7.29%、5.79%、5.66%、5.14%、3.97%。
（4）水果价格环比跌幅较小，同比跌幅较大
1月水果零售均价7.03元/500克，环比上月下跌3.05%，同比去年下跌10.56%。西瓜、葡萄涨幅分别为7.05%、1.75%，橙子、苹果、香蕉、梨跌幅分别为1.26%、6.07%、7.04%、17.83%。
（5）粮食价格环比持平，同比下跌明显
1月粮食均价3.05元/500克，环比上月持平，同比去年下跌5.87%。10千克袋装粳米环比上月下跌0.25%，500克散装粳米、500克面粉、切面环比上月上涨0.13%、0.10%、0.01%。
（6）食用油价格环比小幅下跌，同比跌幅较大
1月食用油零售均价79.46元/5升，环比上月下跌0.43%，同比去年下跌9.27%。5升装海狮大豆调和油环比上月上涨0.43%，5升装金龙鱼大豆调和油、5升装福临门大豆调和油、5升装鲁花花生油、5升大豆油均分别环比上月下跌0.38%、0.47%、0.61%、0.80%。
附表：1月主副食品零售价格表
