2021-02-04 11:00:00

眼下，正值冬笋上市的旺季，许多市民对鲜嫩、爽口的冬笋爱不释口，是众多“吃货老餮”们冬季必备菜肴。由于今年冬笋“大丰收”，因此每斤售价较往年同期低了十多元，想要尝鲜的市民可别错过。

冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。在青浦城区的部分农贸市场里，几乎每家蔬菜摊位显眼的位置都摆上了鲜嫩的冬笋，吸引很多垂涎冬笋美味的市民驻足挑选，俨然成为冬季餐桌新宠。前来购买冬笋的市民告诉记者，最近冬笋正当季，买回去可以用来炒咸菜、炒肉片、煮汤，味道非常鲜美，家人都很喜欢。

据蔬菜摊主介绍，目前销售的冬笋主要来自浙江、福建、江西等地，由于去年产地雨水多，导致今年的冬笋产量高，使得冬笋的售价较往年同期下降不少，目前带壳的冬笋价格每斤在13元左右，比起往年同一时期，每斤便宜十多元。一位蔬菜摊主表示：“马上到春节了，冬笋现在大量上市，买的人比较多。今年价格比往年要便宜十块多，品质也好。”

蔬菜摊主告诉记者，冬笋现在大量上市，今年冬笋售价便宜，品质好，来买冬笋的市民人数明显增加，每天销量能达到三十斤左右。