手在预防传染病中的作用越来越受到重视，原来认为手是菌痢、伤寒等肠道传染病传播的主要介质之一，近年来越来越多的研究表明手在人感染禽流感等呼吸道传染病传播中起重要作用。

正确的洗手包括何时需要洗手及如何洗手。一般来说，下列情况需要及时洗手：

（1） 外出进入室内时；

（2） 食前便后；

（3） 擦鼻涕、打喷嚏后；

（4） 接触传染病病人后；

（5） 接触可能受到病原体污染的物品后。

是否水洗一下手就符合要求呢？正确的洗手应该用肥皂和流动的水，包括以下步骤：

（1） 双手掌面对掌面十指交叉摩擦；

（2） 掌面对掌背十指交叉摩擦；

（3） 指端对掌面摩擦；

（4） 抓住大拇指摩擦。