办理结果：解决或采纳

盛青委员：

您在青浦区政协第六届委员会第一次会议第126号《关于科学改善我区住院病人伙食的建议》的提案收悉。您在提案中提到对改善住院病人伙食提出了很好的意见，对提升我区医疗机构后勤服务水平，以及进一步提升住院病人及家属满意度有很大意义。现将办理情况答复如下:

一、积极沟通、了解现状

住院病人的伙食是否营养健康，直接影响到病人的康复。卫健委在收到提案后，委分管领导高度重视，要求第一时间了解医院伙食现状。由于疫情影响，原定座谈会改为电话沟通，通过了解，目前区内三家二级以上医院伙食标准如下：中山医院住院患者餐费标准为普通病房22元/天，产科病房35元/天，特需病房55元/天，中医医院22元/天，相较上海市同类医院处在中等偏下水平；朱人医由于目前为新冠定点医院，4月12日起执行的患者餐费标准为100元/天。医院伙食收费均根据相关标准，经医院集体讨论后通过。

二、改善伙食、提升服务

一是结合病情，确保营养。床位医师根据病人病情诊断，开出饮食医嘱，配餐部门按照食谱的标准、病人伙食费用标准，选择合适的食物种类和量，制定食谱配置，拟定菜单，保障住院患者每天摄入的热能及各营养素达到要求。二是丰富种类、多样选择。考虑患者的不同口味需求对普食、半流质、低盐普食提供多种套餐选择。中山医院青浦分院提供小锅菜点餐服务，满足不同条件患者的个性化需求。三是严格质控，保障安全。医院均落实专人按照上海市营养质控要求进行质量监控，确保食品安全和营养素摄入符合膳食方案，同时做好餐前检查并记录，保障住院患者食品安全。

三、完善机制、强化监督

三家医院均成立膳食管理小组，定期组织人员对餐饮质量、菜品、卫生、进货渠道、安全等多方位考评，每月进行满意度测评和综合评分，对不足之处提出改进要求，不断完善提升医院患者餐饮质量，确保每一位患者吃得放心、吃得营养、吃得健康。

主办单位:青浦区卫生健康委员会