为压紧压实食品安全属地管理责任，提升基层包保人员履职能力，守护群众“舌尖上的安全”，3月31日下午，区食药安办联合徐泾镇食安办、各村居及安居办，组织开展食品安全包保专题培训，50余名村居包保负责人参训。

培训会上，区食药安办工作人员围绕食品安全包保核心要点系统授课，内容贴合基层实际、针对性强。授课人员重点解读包保工作流程、细节及注意事项，明确包保干部“干什么、怎么干”，帮助参训人员理清思路、明确职责，有效解决基层工作难点。

结合即将到来的潮湿闷热天气，工作人员专项讲解特殊天气食品安全保障技巧，强调高温高湿环境易引发食材霉变与微生物滋生，要求包保人员督促经营主体落实“日管控、周排查”制度，规范食材采贮，做好场所通风消毒，及时清理变质食材，严防食源性疾病与安全风险。此次培训涵盖政策解读与实操指导，有效补齐基层包保人员业务短板，强化责任意识与风险防范能力。参训人员认真学习记录，表示将所学应用于实际工作，严格履行包保职责，精准督导检查，及时排查整改隐患。

下一步，徐泾镇将以此次培训为契机，持续强化包保工作，常态化开展培训，推动食品安全“两个责任”落地见效，发挥基层包保“探头”作用，织密食品安全防护网，为群众营造安全放心的食品消费环境。