梅菜扣肉、八宝饭、鲈鱼粉丝、水晶虾仁。一阵阵浓郁的香味从金葫芦二居垂姚村社区中心·党群服务中心飘出，不少居民循着香味早早地来到“我们的节日·葫芦湾里的美食”——社区厨艺大赛现场，等待品尝一场“舌尖上的盛宴”。

一道精美的菜肴，心心念念的味道，往往能够给人带来美好的享受，一场精美绝伦的厨艺比赛，不仅是味蕾上的对决，更是一场视觉盛宴。活动吸引了来自赵巷镇金葫芦11区至16区多位厨艺达人带来18道精美可口的本帮菜肴。

金葫芦13区的崔引芳阿姨是家中的“掌勺人”，每年春节，崔阿姨都会准备一大桌丰富的菜肴，与亲戚挚友共同分享极具仪式感的“年夜饭”。此次参与社区厨艺大赛，崔阿姨对于自己带来的作品《糖醋小排》显得十分有信心，经过现场评委、居民的打分和投票，崔阿姨如愿以偿地拿到了社区厨艺大赛的一等奖，她表示：“我这道菜除了正常的焯水、闷煮、上色等步骤外，核心的味道来自于我个人配置的独家糖醋酱，能把我的拿手菜带进社区，分享给居民朋友，让大家品尝品尝，我感觉特别幸福。”

在品尝环节，居民们一起举箸，品尝美味菜肴，交流美食心得，诉说生活点滴，有的拿出手机拍照，通过微信即时分发给亲朋好友一起“分享”。陈阿姨试过所有菜品后，告诉记者，“我最满意的就是红烧肉，肥而不腻，口感很扎实。今天来学到了很多新菜式，今年家里的年夜饭可以准备的更加丰富了。”

此次厨艺大赛的评委由赵巷镇城管中队、社保中心、建管公司和幸福合伙人共同组成，评委们分别品尝后，从菜品食材选用、品种搭配，以及色、味、形、质感、油盐使用量、卫生等方面综合评判，逐一打分，最终评选一二三等奖和参与奖若干名。

美食，是文化的传承，是情感的纽带。在赵巷金葫芦社区里，隐藏着不少美食大咖，大家都有自己独特的烹饪技艺和美食故事。主办方表示，举办此次社区厨艺大赛旨在以厨会友、以食为乐，搭建居民沟通互动的平台，分享幸福的生活故事，建立融洽的邻里关系，同时鼓励更多的共建单位参与社区建设，打造浓浓的春节年味。

消息来源：in赵巷